古井贡酒（000596）

　　一、报告期内公司从事的主要业务
　　（一）公司主要业务
　　公司主要从事白酒的生产和销售。根据中国证监会颁布的《上市公司行业分类指引》（2012年修订），白酒行业属于“酒、饮料和精制茶制造业”（C15）。报告期内，公司主要业务未发生变化。
　　（二）行业发展情况及公司所处行业地位
　　1.白酒行业发展状况
　　进入21世纪以来，我国白酒行业发展大体可分为三个阶段。2012年前受益于宏观经济快速发展，城乡居民收入快步增长，及白酒需求量的不断上升，白酒产销量持续高速增长，白酒行业呈现出供需两旺的发展情况。在这一时期，全国性白酒品牌和地方区域性名酒企业均获得了快速发展。在白酒市场量价齐升的背景下，白酒企业的销售收入及利润总额获得了快速增长。
　　2012年下半年至2016年，中国宏观经济再次进入调整期，同时国家相继推出“八项规定”、“六项禁令”等一系列限制“三公”消费的政策，限制公款消费高端酒。商务消费和政务消费等消费情景受限，消费需求在短期内快速下降，且白酒价格承压严重，我国白酒行业进入深度调整期。自2012年后，我国白酒行业产量增长以及收入增长同步放缓。
　　2016年下半年起白酒行业开始复苏，终端用户白酒消费需求上升，带动白酒行业整体收入和利润的增长。2017年以来，中高端白酒复苏回暖。未来，受益于消费升级与消费观念的改变，次高端白酒的提升是白酒行业发展的主要推动力。消费档次的提升是白酒行业发展的主要推动力量。白酒企业需要充分把握大众消费升级的黄金机遇，通过品质提升、市场细分和产品创新等手段，更好的满足大众市场的消费需求，推动产品结构的转型与升级。
　　2.公司所处行业地位
　　我国白酒历史悠久，白酒生产企业数量众多，消费者消费习惯地域化十分明显。白酒行业属于充分竞争行业，行业的市场化程度高、市场竞争激烈，行业调整不断深化。从全国市场来看，企业竞争优势来源于自身品牌的影响力、产品风格以及营销运作模式。在单一区域市场，企业的竞争优势则取决于企业在该区域的品牌影响力、区域消费者的认同度和综合营销能力。
　　公司是中国老八大名酒企业，是中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司，坐落在历史名人曹操与华佗故里、世界十大烈酒产区之一的安徽省亳州市。报告期内公司主营业务未发生变化，古井贡酒为公司的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品；古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，在巴黎第十三届国际食品博览会上荣获金奖，先后获得中国地理标志产品、国家重点文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目、安徽省政府质量奖、全国质量标杆等荣誉。
　　2016年4月，古井贡酒与黄鹤楼酒业签订战略合作协议，开启中国名酒合作新时代。黄鹤楼酒是湖北省唯一的中国名酒，产品以“绵柔醇厚，优雅净爽，余香回味悠长”的独特风格，荣获1984年、1989年两届全国白酒评比金奖。黄鹤楼酒业目前拥有武汉、咸宁、随州三大基地，其中武汉基地黄鹤楼酒文化博览园获批国家AAA旅游景区，咸宁基地黄鹤楼森林美酒小镇获批国家AAAA景区。
　　2021年1月，古井贡酒与明光酒业签订战略合作协议。独特的绿豆香型为古井名酒家族再添新锐。古井成为拥有“三个品牌”“四种香型”“三地产区”的中国名酒企业。
　　品牌运营情况
　　公司从“品牌、品质、品行”三个方面入手，积极推进产品研发与质量升级，发挥古井贡酒品牌的引领作用，积极参与CCTV品牌强国工程，借助中央电视台、省级卫视、网络、新媒体等平台，持续讲述古井贡酒的品牌故事，通过举办迪拜世博会中国馆古井贡酒企业日，让古井贡酒“以酒为媒”向全球展示中国文化之美，向世界传递“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的企业价值观。
　　公司持续加强市场终端渠道建设，创新营销形式，不断巩固与深化“古20为胜利干杯”主题活动，重点打造核心市场，全面开展了一系列消费者培育活动，通过线上传播和线下体验相结合的品牌传播方式，让核心消费者近距离看到、体验到古井贡酒的酿造工艺和品质。通过一系列品牌推广活动，古井贡酒品牌影响力持续提升。
　　主要销售模式
　　公司的销售模式以经销商代理模式为主。在经销商代理模式下，公司的一个产品品牌（或产品子品牌）会根据市场容量选择单个或多个经销商来完成产品的销售。
　　1、按销售渠道分类和产品类别的主营业务情况
　　2、经销商情况
　　3、经销客户的主要结算方式、经销方式
　　公司对经销商的主要结算方式为先款后货，经销方式为经销商代理模式为主。
　　4、公司前五大客户情况
　　报告期末前五名经销商客户无应收账款。
　　线上直销销售
　　主要线上销售产品品种为年份原浆系列、古井贡酒系列等产品。主要线上销售平台有古井贡酒自有平台、天猫、京东、苏宁等。
　　采购模式及采购内容
　　采购模式：公司以招标定价和战略合作模式为主，部分原料为保证品质，采取基地种植模式。
　　主要外购原材料价格同比变动超过30%
　　主要生产模式
　　公司现有生产模式是在以销定产的基础上，采取订单加均衡化生产方式进行生产，根据订单和产品库存情况组织协调生产及包材采购计划下达，编制季度均衡生产计划，依据生产进度安排与物流配送体系对接，保证产品及时送达。
　　1、报告期主要产品分生产量、销售量、库存量、同比变动情况
　　变动原因：
　　（1）年份原浆库存同比增长53.51%，主要原因为公司收入增加，产品备库增加影响所致；
　　（2）古井贡酒生产量同比下降48.98%，主要原因为销售前期库存影响所致；
　　（3）古井贡酒库存量同比下降66.04%，主要原因为销售前期库存影响所致；
　　（4）黄鹤楼及其他生产量同比下降45.78%，主要原因为销售前期库存影响所致。
　　2、期末成品酒、半成品酒库存量
　　3、主要产品产能情况

　　二、核心竞争力分析
　　报告期内，公司的核心竞争力无重大变化。

　　三、公司面临的风险和应对措施
　　（一）公司面临的风险
　　1.白酒行业集中度提升、两极分化加剧，名酒竞争时代的产能、市场、香型之争持续升级。
　　2.外部环境更趋复杂严峻和宏观经济的不确定性。
　　（二）应对措施
　　1.市场营销方面
　　向高而行，提升品牌拉力。坚持高举高打，全国化、次高端战略。持续深化“三通工程”，坚定“插旗、打井、育户”实施路径，加速推进全国化进程，提速省外市场发展。精准布局，培育市场活力。品牌共振，深化营销模式。加力终端，强化消费者培育。深化营销体系建设，持续升级品牌、品质和文化活力，不断扩大品牌影响力，提高品牌美誉度。
　　2.生产管理方面
　　落实绿色酿造、智能制造。积极响应国家“双碳”目标、严格落实环保政策，实现绿色生产；加快智能园项目投产，抓紧设备升级改造，优化工艺流程，推进智能制造。
　　3.工程建设方面
　　坚持高标准、高质量加快推进酿酒生产智能化技术改造项目（智能园）建设。
　　4.信息化建设方面
　　实施业务流程再造，建设APS、MES、SCADA等系统，实现IT和OT融合驱动的自动化、信息化、智能化的智慧工厂。搭建工业物联网平台，实现设备的互联互通，提升设备协同效率和设备预测性维护能力。建设数据中台，统一大数据平台底座和大数据治理体系，灵活支撑前后台数据分析。
　　5.安全环保方面
　　加大安全隐患排查力度、整治力度，压实履职责任，做到长效管理，确保实现“四无”目标。践行绿色、低碳生产，系统推进节能降耗，确保达标排放。
　　6.内部管理方面
　　深化国企改革。巩固国企改革三年行动成果，推进三项制度改革走深走实。活化竞聘与考评机制，实现管理干部能上能下；活化薪酬分配与绩效考核机制，实现收入能增能减。持续推进成本优化、模式优化，精简、优化流程，提高运营效率。
　　7.企业文化建设方面
　　贯彻落实党的二十大精神，持续加强意识形态工作，守好意识形态工作主阵地。打造“党建+业务”深度融合创新模式。利用党建共建交流平台，提升能力、推动发展。将业务培训与思想引领结合起来，加强对职工的思想教育。
　　2023年，公司将继续坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的二十大精神及省委省政府、市委市政府各项决策部署。以深化改革为抓手，坚定信心，保持定力，守正创新，稳中求进，跨越200亿，向更高目标迈进。 收起▲

　　一、报告期内公司所处的行业情况
　　（一）公司主要业务
　　公司主要从事白酒的生产和销售。根据中国证监会颁布的《上市公司行业分类指引》（2012年修订），白酒行业属于“酒、饮料和精制茶制造业”（C15）。报告期内，公司主要业务未发生变化。
　　（二）行业发展情况及公司所处行业地位
　　1.白酒行业发展状况
　　进入21世纪以来，我国白酒行业发展大体可分为三个阶段。2012年前受益于宏观经济快速发展，城乡居民收入快步增长，及白酒需求量的不断上升，白酒产销量持续高速增长，白酒行业呈现出供需两旺的发展情况。在这一时期，全国性白酒品牌和地方区域性名酒企业均获得了快速发展。在白酒市场量价齐升的背景下，白酒企业的销售收入及利润总额获得了快速增长。
　　2012年下半年至2016年，中国宏观经济再次进入调整期，同时国家相继推出“八项规定”、“六项禁令”等一系列限制“三公”消费的政策，限制公款消费高端酒。商务消费和政务消费等消费情景受限，消费需求在短期内快速下降，且白酒价格承压严重，我国白酒行业进入深度调整期。自2012年后，我国白酒行业产量增长以及收入增长同步放缓。
　　2016年下半年起白酒行业开始复苏，终端用户白酒消费需求上升，带动白酒行业整体收入和利润的增长。2017年以来，中高端白酒复苏回暖。未来，受益于消费升级与消费观念的改变，次高端白酒的提升是白酒行业发展的主要推动力。消费档次的提升是白酒行业发展的主要推动力量。白酒企业需要充分把握大众消费升级的黄金机遇，通过品质提升、市场细分和产品创新等手段，更好的满足大众市场的消费需求，推动产品结构的转型与升级。
　　2022年，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5,427.5万千升，同比增长0.8%。其中，规模以上白酒企业产量671.2万千升，同比下降5.6%。伴随消费升级的提升，我国居民逐渐呈现出“少喝酒，喝好酒”的消费升级趋势。“十四五”时期次高端白酒消费的增长，将带动高端白酒竞争愈加激烈。
　　2.公司所处行业地位
　　我国白酒历史悠久，白酒生产企业数量众多，消费者消费习惯地域化十分明显。白酒行业属于充分竞争行业，行业的市场化程度高、市场竞争激烈，行业调整不断深化。从全国市场来看，企业竞争优势来源于自身品牌的影响力、产品风格以及营销运作模式。在单一区域市场，企业的竞争优势则取决于企业在该区域的品牌影响力、区域消费者的认同度和综合营销能力。
　　公司是中国老八大名酒企业，是中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司，坐落在历史名人曹操与华佗故里、世界十大烈酒产区之一的安徽省亳州市。报告期内公司主营业务未发生变化，古井贡酒为公司的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品；古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，在巴黎第十三届国际食品博览会上荣获金奖，先后获得中国地理标志产品、国家重点文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目、安徽省政府质量奖、全国质量标杆等荣誉。2022年在第十四届“华樽杯”中国酒类品牌价值评选活动中，古井贡以2,270.27亿元的品牌价值位列中国白酒行业第四名。
　　2016年4月，古井贡酒与黄鹤楼酒业签订战略合作协议，开启中国名酒合作新时代。黄鹤楼酒是湖北省唯一的中国名酒，产品以“绵柔醇厚，优雅净爽，余香回味悠长”的独特风格，荣获1984年、1989年两届全国白酒评比金奖。黄鹤楼酒业目前拥有武汉、咸宁、随州三大基地，其中武汉基地黄鹤楼酒文化博览园获批国家AAA旅游景区，咸宁基地黄鹤楼森林美酒小镇获批国家AAAA景区。
　　2021年1月，古井贡酒与明光酒业签订战略合作协议。独特的绿豆香型为古井名酒家族再添新锐。明光酒业主要代表产品为明光佳酿、明光大曲、明光优液、明光特曲、53度明绿液。2021年12月，老明光酿造技艺入选第六批省级非遗名录。
　　
　　二、报告期内公司从事的主要业务
　　公司需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第14号——上市公司从事食品及酒制造相关业务》的披露要求
　　主要销售模式
　　公司的销售模式以经销商代理模式为主。在经销商代理模式下，公司的一个产品品牌（或产品子品牌）会根据市场容量选择单个或多个经销商来完成产品的销售。
　　1、按销售渠道分类和产品类别的主营业务情况
　　2、按照区域分类经销商数量
　　线上直销销售
　　主要线上销售产品品种为年份原浆系列、古井贡酒系列等产品。主要线上销售平台有古井贡酒自有平台、天猫、京东、苏宁等。
　　采购模式及采购内容
　　采购模式：公司以招标定价和战略合作模式为主，部分原料为保证品质，采取基地种植模式。
　　主要生产模式
　　公司现有生产模式是在以销定产的基础上，采取订单加均衡化生产方式进行生产，根据订单和产品库存情况组织协调生产及包材采购计划下达，编制季度均衡生产计划，依据生产进度安排与物流配送体系对接，保证产品及时送达。
　　1、报告期主要产品分生产量、销售量、库存量、同比变动情况
　　2、期末成品酒、半成品酒库存量
　　3、主要产品产能情况
　　
　　三、核心竞争力分析
　　报告期内，公司的核心竞争力无重大变化。
　　
　　四、主营业务分析
　　1、概述
　　2022年，是极不平凡的一年，也是极其困难的一年。面对复杂的外部环境和愈发激烈的行业竞争，公司坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的十九届历次会议精神和二十大精神、省市党代会精神，贯彻新发展理念，围绕公司年度目标，坚持长期主义、极致思想和精品意识，固本提质增效，稳中求进，圆满完成各项目标任务。
　　2022年度，公司实现营业收入167.13亿元，同比上升25.95%；归属于母公司净利润31.43亿元，同比上升36.78%；每股收益5.95元，同比上升33.71%。经第十四届华樽杯中国酒类品牌价值评比，古井贡品牌价值再创新高达2,270.27亿元。
　　（一）强化市场建设，提升品牌影响力
　　坚持全国化、次高端、古20+的发展战略，通过“插旗、打井、育户”实施路径，加速推进全国化进程，提速省外市场，产品结构不断提升。坚持“品牌求强，高举高打、资源聚焦”的传播策略，推进品牌联动、传播创新，品牌影响力逐步增强。
　　（二）“品质”求精，白酒产品质量扎实提升
　　完善白酒品质表达体系，发布《古井贡酒-年份原浆品质管控纲要》。正式上线行业首家“透明工厂”，深化“产学研管用一体化”发展。持续优化酿造工艺，全面推行酿酒标准化生产。
　　（三）科技赋能，品质根基更加牢固
　　全面推进原粮基地种植，为“酿好酒”提供坚实保障。高质高效完成白酒新国标的切换，全面从严，食品安全主体责任得到进一步落实。不断探索酿酒副产物处理新思路。公司获得发明专利9项、授权实用新型专利62项。多项技术创新成果达到国际国内领先水平，并在公司实现成果转化。
　　（四）业务导向，持续推进数字化建设
　　全面开启数字化转型，完成企业信息化架构，打破信息孤岛、优化业务流程；以智能制造、绿色酿造为核心，搭建白酒工业互联网平台，数字化古井再上新台阶。着力开发场景化应用，为业务赋能，实现管理数智化、精细化。快速推进双跨平台建设，搭建采购平台、物流平台，为产业上下游企业提供开放、共享的集采平台，助力当地经济发展。公司数字化实践成功入选工信部“新一代信息技术与制造业融合发展试点示范名单”，并荣获2022年度鼎革奖。
　　（五）加快转型升级，企业管理持续优化
　　以法治化推动企业管理现代化。不断强化内部风险管控，加强合规管理。落实国企改革三年行动方案，推动机制体制创新。开展基层管理人员和中层管理人员竞聘上岗，广泛激活古井人才动能。内部控制体系进一步完善，安全生产实现“四无”目标。
　　（六）坚持党建引领，文化建设走深走实
　　深入学习宣传贯彻党的二十大精神，全面贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，常态化开展党史学习教育。持续深化改进作风。同时，深入推进意识形态管理工作，构建网格化宣传思想工作格局，推动党建和生产经营高度融合。
　　（七）报告期内，公司还存在以下压力和不足
　　（1）品牌拉力与一线名酒相比还不够强。
　　（2）企业内部管理体制不优、机制不活，内生动力需要进一步激活。
　　（3）组织与人才激励等方面需要大胆创新。

　　五、公司未来发展的展望
　　（一）公司所处行业发展前景
　　1.稳中求进，消费复苏主线清晰
　　随着经济消费逐步复苏，白酒行业长期消费升级趋势不变，2023年全年消费场景和消费意愿有望逐步恢复，复苏主线清晰，整体呈现弱动销和慢复苏逐步加快的态势。从复苏路径上看或将“欲扬先抑”，白酒基本面在春节触底后，将呈环比改善趋势。2023年酒企业绩增速将总体保持稳健加速发展态势，稳中求进仍是酒业发展的最大趋势。
　　2.品牌引领，产业集中度进一步提升
　　在白酒市场竞争日益剧烈的背景下，市场逐渐走向分化，继续呈现“向优势品牌、向优势产能、向优势产区”三集中的发展趋势，部分企业依靠品牌、渠道、资本等优势，形成较为稳固的头部市场。2023年酒业强者恒强弱者更弱趋势或将更为明显，头部酒企业绩双位数增长确定性较高，二线品牌和区域酒厂市场份额分化将进一步加剧。
　　3.产能释放，白酒产业向高质量发展迈进
　　“扩产”可谓是白酒行业的一个重要关键词，2022年有多家酒企相继宣布扩产。此轮扩产与以往不同，主要是基于名酒品牌与代表性品类的扩产，更多是对优质基酒的追求，迎合品牌在次高端与高端市场竞争做准备。这是中国白酒产业在高质量可持续发展道路上迈进的号角，也是面对新局面产能释放的信号。头部酒企产能释放也将成为2023年酒业发展的重要方向。
　　4.产业升级，数字化趋势显现
　　以数字化、智能化为代表的第四次工业革命，引发许多产业的重新洗牌，也为白酒这个传统制造产业提出了新的发展命题。消费者需求不断升级，中国白酒市场竞争加剧，数字化转型助力白酒企业提升核心竞争力。对外，线上线下的流量闭环为消费者提供全渠道的购物体验，包括电商、O2O、直播、社区团购等数字化渠道渗透率提升。对内，依托数字化平台，对运营全流程环节进行精细化管理，不断降低企业运营成本、提升运营效率。
　　（二）公司发展战略
　　1.坚定不移推进“战略5.0、运营五星级”方略
　　全面践行战略5.0，让“以用户为中心”的思维在公司得到全面、深入的贯彻。扎实打造“运营五星级”，增强合力，提质增效，优化服务，促进企业健康高效运行。
　　2.坚定不移推进改革创新战略
　　深入推进营销创新、技术创新和机制创新，催生企业内生动力。
　　3.坚定不移打造“人才高地”战略
　　加大招才引智力度，建立柔性引才借智机制。创新人才培养模式，自主培养开发与吸纳引进并举。
　　（三）2023年度公司经营计划
　　2023年计划实现营业收入201亿元，较上年增长20.26%；2023年计划实现利润总额60亿元，较上年增长34.21%。
　　（四）公司面临的风险
　　1.白酒行业集中度提升、两极分化加剧，名酒竞争时代的产能、市场、香型之争持续升级。
　　2.外部环境更趋复杂严峻和不确定。
　　（五）经营举措
　　1.市场营销方面
　　向高而行，提升品牌拉力。坚持高举高打，全国化、次高端战略。持续深化“三通工程”，坚定“插旗、打井、育户”实施路径，加速推进全国化进程，提速省外市场发展。精准布局，培育市场活力。品牌共振，深化营销模式。加力终端，强化消费者培育。深化营销体系建设，持续升级品牌、品质和文化活力，不断扩大品牌影响力，提高品牌美誉度。
　　2.生产管理方面
　　落实绿色酿造、智能酿造。积极响应国家“双碳”目标、严格落实环保政策，实现绿色生产；加快智能园项目投产，抓紧设备升级改造，优化工艺流程，推进智能制造。
　　3.工程建设方面
　　坚持高标准、高质量加快推进酿酒生产智能化技术改造项目（智能园）建设。
　　4.信息化建设方面
　　实施业务流程再造，建设APS、MES、SCADA等系统，实现IT和OT融合驱动的自动化、信息化、智能化的智慧工厂。搭建工业物联网平台，实现设备的互联互通，提升设备协同效率和设备预测性维护能力。建设数据中台，统一大数据平台底座和大数据治理体系，灵活支撑前后台数据分析。
　　5.安全环保方面
　　加大安全隐患排查力度、整治力度，压实履职责任，做到长效管理，确保实现“四无”目标。践行绿色、低碳生产，系统推进节能降耗，确保达标排放。
　　6.内部管理方面
　　深化国企改革。巩固国企改革三年行动成果，推进三项制度改革走深走实。活化竞聘与考评机制，实现管理干部能上能下；活化薪酬分配与绩效考核机制，实现收入能增能减。持续推进成本优化、模式优化，精简、优化流程，提高运营效率。
　　7.企业文化建设方面
　　贯彻落实党的二十大精神。持续做好习近平总书记重要指示批示贯彻落实工作，深入开展主题宣传教育，持续加强意识形态工作，守好意识形态工作主阵地。打造“党建+业务”深度融合创新模式。利用党建共建交流平台，提升能力、推动发展。将业务培训与思想引领结合起来，加强对职工的思想教育。
　　2023年，公司将继续坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的二十大精神及省委省政府、市委市政府各项决策部署。以深化改革为抓手，坚定信心，保持定力，守正创新，稳中求进，跨越200亿，向更高目标迈进。 收起▲

　　一、报告期内公司从事的主要业务
　　（一）公司主要业务
　　公司主要从事白酒的生产和销售。根据中国证监会颁布的《上市公司行业分类指引》（2012年修订），白酒行业属于“酒、饮料和精制茶制造业”（C15）。报告期内，公司主要业务未发生变化。
　　（二）行业发展情况及公司所处行业地位
　　1.白酒行业发展状况
　　进入21世纪以来，我国白酒行业发展大体可分为三个阶段。2012年前受益于宏观经济快速发展，城乡居民收入快步增长，及白酒需求量的不断上升，白酒产销量持续高速增长，白酒行业呈现出供需两旺的发展情况。在这一时期，全国性白酒品牌和地方区域性名酒企业均获得了快速发展。在白酒市场量价齐升的背景下，白酒企业的销售收入及利润总额获得了快速增长。
　　2012年下半年至2016年，中国宏观经济再次进入调整期，同时国家相继推出“八项规定”、“六项禁令”等一系列限制“三公”消费的政策，限制公款消费高端酒。商务消费和政务消费等消费情景受限，消费需求在短期内快速下降，且白酒价格承压严重，我国白酒行业进入深度调整期。自2012年后，我国白酒行业产量增长以及收入增长同步放缓。
　　2016年下半年起白酒行业开始复苏，终端用户白酒消费需求上升，带动白酒行业整体收入和利润的增长。2017年以来，中高端白酒复苏回暖。未来，受益于消费升级与消费观念的改变，次高端白酒的提升是白酒行业发展的主要推动力。消费档次的提升是白酒行业发展的主要推动力量。白酒企业需要充分把握大众消费升级的黄金机遇，通过品质提升、市场细分和产品创新等手段，更好的满足大众市场的消费需求，推动产品结构的转型与升级。
　　2.公司所处行业地位
　　我国白酒历史悠久，白酒生产企业数量众多，消费者消费习惯地域化十分明显。白酒行业属于充分竞争行业，行业的市场化程度高、市场竞争激烈，行业调整不断深化。从全国市场来看，企业竞争优势来源于自身品牌的影响力、产品风格以及营销运作模式。在单一区域市场，企业的竞争优势则取决于企业在该区域的品牌影响力、区域消费者的认同度和综合营销能力。
　　公司是中国老八大名酒企业，是中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司，坐落在历史名人曹操与华佗故里、世界十大烈酒产区之一的安徽省亳州市。报告期内公司主营业务未发生变化，古井贡酒为公司的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品；古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，在巴黎第十三届国际食品博览会上荣获金奖，先后获得中国地理标志产品、国家重点文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目、安徽省政府质量奖、全国质量标杆等荣誉。
　　2016年4月，古井贡酒与黄鹤楼酒业签订战略合作协议，开启中国名酒合作新时代。黄鹤楼酒是湖北省唯一的中国名酒，产品以“绵柔醇厚，优雅净爽，余香回味悠长”的独特风格，荣获1984年、1989年两届全国白酒评比金奖。黄鹤楼酒业目前拥有武汉、咸宁、随州三大基地，其中武汉基地黄鹤楼酒文化博览园获批国家AAA旅游景区，咸宁基地黄鹤楼森林美酒小镇获批国家AAAA景区。
　　2021年1月，古井贡酒与明光酒业签订战略合作协议。独特的绿豆香型为古井名酒家族再添新锐。古井成为拥有“三个品牌”“四种香型”“三地产区”的中国名酒企业。
　　品牌运营情况
　　公司从“品牌、品质、品行”三个方面入手，积极推进产品研发与质量升级，发挥古井贡酒品牌的引领作用，积极参与CCTV品牌强国工程，借助中央电视台、省级卫视、网络、新媒体等平台，持续讲述古井贡酒的品牌故事，通过举办迪拜世博会中国馆古井贡酒企业日，让古井贡酒“以酒为媒”向全球展示中国文化之美，向世界传递“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的企业价值观。
　　公司持续加强市场终端渠道建设，创新营销形式，不断巩固与深化“古20为胜利干杯”主题活动，重点打造核心市场，全面开展了一系列消费者培育活动，通过线上传播和线下体验相结合的品牌传播方式，让核心消费者近距离看到、体验到古井贡酒的酿造工艺和品质。通过一系列品牌推广活动，古井贡酒品牌影响力持续提升。
　　主要销售模式
　　公司的销售模式以经销商代理模式为主。在经销商代理模式下，公司的一个产品品牌（或产品子品牌）会根据市场容量选择单个或多个经销商来完成产品的销售。
　　经销模式
　　1、按销售渠道分类和产品类别的主营业务情况
　　2、按照区域分类经销商数量
　　主要生产模式
　　公司现有生产模式是在以销定产的基础上，采取订单加均衡化生产方式进行生产，根据订单和产品库存情况组织协调生产及包材采购计划下达，编制季度均衡生产计划，依据生产进度安排与物流配送体系对接，保证产品及时送达。

　　二、核心竞争力分析
报告期内，公司的核心竞争力无重大变化。

　　三、公司面临的风险和应对措施
（一）公司面临的风险
1.宏观经济环境发生的系统性风险对行业和公司发展不利的影响。
2.白酒行业集中度提升、两极分化加剧，竞争持续升级。
3.新冠疫情常态化，外部环境更趋复杂严峻和不确定。
（二）应对措施
1.市场营销方面
全力推进市场和品牌建设，优化资源投放、加大网络和新媒体的传播力度，升级品牌IP，提升古井贡品牌影响力。坚定“全国化、次高端”的战略不动摇，推动产品结构和市场结构再优化。
2.生产管理方面
继续严格执行生产工艺，持续优化生产操作，探索再提升关键环节，促进原酒品质不断提高。建立健全粮食基地种植管理体系标准，防控生物安全风险，进行质检管理模式探索性变革，强化生产过程控制监督工作，抓好原粮源头质量控制。
3.工程建设方面
坚持高标准、高质量加快推进酿酒生产智能化技术改造项目（智能园）建设。
4.信息化建设方面
深化数字化建设。借助现代技术手段，以智能制造、绿色酿造为核心，搭建白酒工业互联网平台，打造古井“5G+工业互联网”灯塔工厂，全面推进古井数字化转型。积极推进大数据建设，加强业务数据分析，推进流程优化，提高公司运营效率与管理水平。
5.安全环保方面
全面压实安全责任制，持续抓好隐患排查治理、危险源识别、安全教育；强化消防管理，细化设施点检、监控预警、消防演练；拓宽安全工作思路，借助安全预防信息系统，筑牢安全防线。在确保污染物达标排放、废弃物合规处置的前提下，探索酿酒副产物综合利用，提高能源使用效率，提升新型能源比例，进一步节能降碳，践行绿色发展。
6.内部管理方面
完善激励机制，继续推广“独立法人制”“双创平台化”。放权激活、责权对等，逐步实现人员、费用、薪酬等要素的市场化分配。进一步活化基层单位经营机制，激发员工主观能动性和创造性。全面梳理公司业务、运营模式、财务管理等风险事项，优化内控体系。同时深化内控评价，将内控评价与绩效审计、专项审计有效融合，强化内控监督。
7.企业文化建设方面
坚持“党建立企、党建兴企、党建稳企”，以高质量党建和文化工作提升企业凝聚力，为企业高质量发展提供坚强政治保障、筑牢立企兴企强企的思想阵地。聚焦党建和生产经营深融互促，常态化开展“我为群众办实事”，开展“党建品牌”创建活动，深化党建共建，巩固党支部标准化规范化建设成果，优化党建培训体系。严格落实中央八项规定精神，不断增强监督治理效能。持续将古井价值观融入到公司生产、经营、管理的各个方面。
2022年，公司坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的十九大和十九届历次全会精神，增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”，弘扬伟大建党精神，坚持稳中求进工作总基调，在市委、市政府的坚强领导下，落实省市党代会精神，坚持“三严三实”“马上就办、真抓实干”，聚力建设“华夏酒城”，持续贯彻长期主义、极致思想和精品意识，守正创新，稳中求进，再造一个“数字化、国际化、法治化”的新古井，以优异的成绩迎接党的二十大胜利召开。 收起▲

　　一、报告期内公司所处的行业情况
　　（一）公司主要业务
　　公司主要从事白酒的生产和销售。根据中国证监会颁布的《上市公司行业分类指引》（2012年修订），白酒行业属于“酒、饮料和精制茶制造业”（C15）。报告期内，公司主要业务未发生变化。
　　（二）行业发展情况及公司所处行业地位
　　1.白酒行业发展状况
　　进入21世纪以来，我国白酒行业发展大体可分为三个阶段。2012年前受益于宏观经济快速发展，城乡居民收入快步增长，及白酒需求量的不断上升，白酒产销量持续高速增长，白酒行业呈现出供需两旺的发展情况。在这一时期，全国性白酒品牌和地方区域性名酒企业均获得了快速发展。在白酒市场量价齐升的背景下，白酒企业的销售收入及利润总额获得了快速增长。
　　2012年下半年至2016年，中国宏观经济再次进入调整期，同时国家相继推出“八项规定”、“六项禁令”等一系列限制“三公”消费的政策，限制公款消费高端酒。商务消费和政务消费等消费情景受限，消费需求在短期内快速下降，且白酒价格承压严重，我国白酒行业进入深度调整期。自2012年后，我国白酒行业产量增长以及收入增长同步放缓。
　　2016年下半年起白酒行业开始复苏，终端用户白酒消费需求上升，带动白酒行业整体收入和利润的增长。2017年以来，中高端白酒复苏回暖。未来，受益于消费升级与消费观念的改变，次高端白酒的提升是白酒行业发展的主要推动力。消费档次的提升是白酒行业发展的主要推动力量。白酒企业需要充分把握大众消费升级的黄金机遇，通过品质提升、市场细分和产品创新等手段，更好的满足大众市场的消费需求，推动产品结构的转型与升级。
　　2021年，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5,406.85万千升，同比增长3.95%。其中，白酒产量715.63万千升，同比下降0.59%。伴随消费升级的提升，我国居民逐渐呈现出“少喝酒，喝好酒”的消费升级趋势。“十四五”时期次高端白酒消费的增长，将带动高端白酒竞争愈加激烈。
　　2.公司所处行业地位
　　我国白酒历史悠久，白酒生产企业数量众多，消费者消费习惯地域化十分明显。白酒行业属于充分竞争行业，行业的市场化程度高、市场竞争激烈，行业调整不断深化。从全国市场来看，企业竞争优势来源于自身品牌的影响力、产品风格以及营销运作模式。在单一区域市场，企业的竞争优势则取决于企业在该区域的品牌影响力、区域消费者的认同度和综合营销能力。
　　公司是中国老八大名酒企业，是中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司，坐落在历史名人曹操与华佗故里、世界十大烈酒产区之一的安徽省亳州市。报告期内公司主营业务未发生变化，古井贡酒为公司的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品；古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，在巴黎第十三届国际食品博览会上荣获金奖，先后获得中国地理标志产品、国家重点文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目、安徽省政府质量奖、全国质量标杆等荣誉。2021年在第十三届“华樽杯”中国酒类品牌价值评选活动中，古井贡以2,006.72亿元的品牌价值位列中国白酒行业第四名。
　　2016年4月，古井贡酒与黄鹤楼酒业签订战略合作协议，开启中国名酒合作新时代。黄鹤楼酒是湖北省唯一的中国名酒，产品以“绵柔醇厚，优雅净爽，余香回味悠长”的独特风格，荣获1984年、1989年两届全国白酒评比金奖。黄鹤楼酒业目前拥有武汉、咸宁、随州三大基地，其中武汉基地黄鹤楼酒文化博览园获批国家AAA旅游景区，咸宁基地黄鹤楼森林美酒小镇获批国家AAAA景区。
　　2021年1月，古井贡酒与明光酒业签订战略合作协议。独特的绿豆香型为古井名酒家族再添新锐。明光酒业主要代表产品为明光佳酿、明光大曲、明光优液、明光特曲、53度明绿液。2021年12月，老明光酿造技艺入选第六批省级非遗名录。
　　
　　二、报告期内公司从事的主要业务
　　公司需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第14号——上市公司从事食品及酒制造相关业务》的披露要求
　　主要销售模式
　　公司的销售模式以经销商代理模式为主。在经销商代理模式下，公司的一个产品品牌（或产品子品牌）会根据市场容量选择单个或多个经销商来完成产品的销售。
　　1、按销售渠道分类和产品类别的主营业务情况
　　2、按照区域分类经销商数量
　　线上直销销售
　　主要线上销售产品品种为年份原浆系列、古井贡酒系列等产品。主要线上销售平台有古井贡酒自有平台、天猫、京东、苏宁等。
　　采购模式及采购内容
　　采购模式：公司以招标定价和战略合作模式为主，部分原料为保证品质，采取基地种植模式。
　　主要生产模式
　　公司现有生产模式是在以销定产的基础上，采取订单加均衡化生产方式进行生产，根据订单和产品库存情况组织协调生产及包材采购计划下达，编制季度均衡生产计划，依据生产进度安排与物流配送体系对接，保证产品及时送达。
　　1、报告期主要产品分生产量、销售量、库存量、同比变动情况
　　2、期末成品酒、半成品酒库存量
　　3、主要产品产能情况
　　
　　三、核心竞争力分析
　　报告期内，公司的核心竞争力无重大变化。
　　
　　四、主营业务分析
　　1、概述
　　2021年，是“十四五”规划开局之年，也是新冠疫情防控常态化的一年。面对复杂的外部环境和愈发激烈的行业竞争，公司坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的十九大和十九届历次全会精神、中央经济工作会议精神和省市党代会精神，贯彻新发展理念，围绕公司年度目标，坚持长期主义、极致思想和精品意识，圆满完成全年各项目标任务。
　　2021年度，公司实现营业收入132.70亿元，同比上升28.93%；归属于母公司净利润22.98亿元，同比上升23.90%；每股收益4.45元，同比上升20.92%；经营性现金净流量为52.54亿元，同比上升44.96%。经第十三届华樽杯中国酒类品牌价值评比，古井贡品牌价值再创新高达2,006.72亿元。
　　（一）“全国化、次高端”战略快速推进，品牌价值再创新高
　　公司坚持“全国化、次高端”的发展战略，持续深化“三通工程”。品牌建设持续发力，坚持“中国酿、世界香”的品牌定位，隆重举行迪拜世博会古井贡酒企业日活动。“中国酿、世界香”的品牌影响力持续提升。
　　（二）效率更高、质量更优
　　持续优化酿造工艺，全面推行酿酒标准化生产，原酒酿造产质量稳步提升。成品酒灌装生产提质增效，灌装自动化项目稳步推进。
　　（三）科技研发持续加力，科研实力进一步提升
　　开展酿酒试验研究，进一步优化提升生产工艺；获得发明专利3项、实用新型55项，公司先后荣获“中国酒业科技突出贡献奖”“安徽省科技进步二等奖”，实现了省重大专项项目零突破，再次荣获“安徽省人民政府质量奖”。
　　（四）数字化建设加速推进，两化融合展现新作为
　　着力推进系统的推广和应用，全面赋能营销数字化、应用场景化、园区智慧化、流程信息化，助力综合管理效能提升。2021年，古井数字化建设成果成功入选行业级工业互联网平台。
　　（五）持续推进机制创新，组织活力再提升
　　不断优化、活化考核机制，放大基层的考核自主权，市场化试点单位实现了薪酬与业绩相匹配。建立人员常态化退出机制，坚持实行末位淘汰和轮岗锻炼，进一步激发了管理活力，促进了复合型人才成长。
　　（六）思想守正，激发党建动力
　　以高质量党建推动企业高质量发展，公司上下扎实开展党史学习教育，认真贯彻习近平总书记“七一”重要讲话和党的十九届六中全会精神，深刻领会“两个确立”的决定性意义，增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”。把弘扬伟大建党精神贯穿到企业经营管理的全过程，作风持续改善，思想政治觉悟和行动自觉不断提高。
　　（七）报告期内，公司还存在以下压力和不足
　　（1）品牌拉动力不够强，全国化仍需加码加力。
　　（2）企业内部管理体制不优、机制不活，内生动力需要进一步激活。
　　（3）供应链管理现代化水平较低，服务水平和效率不高。

　　五、公司未来发展的展望
　　（一）公司所处行业发展前景
　　1.监管趋严，促进白酒行业良性发展
　　自2019年国家发改委发布《产业结构调整指导目录》后，“白酒生产线”从“限制类”条目中删除，困扰行业多年发展的“紧箍咒”得以解除，白酒行业迎来快速发展时期。2021年，监管部门加大对白酒行业的监管力度，政府及相关部门陆续出台了多项政策，国家市场监督管理局多渠道规范和引导行业发展，促进白酒行业的良性发展。
　　2.分化加剧，白酒企业品牌集中度进一步加强
　　中国白酒行业由扩张型市场向竞争型市场加快转变，强者恒强、弱者更弱，“马太效应”愈演愈烈。白酒头部企业规模以上市场销售份额不断攀升，而整体的白酒企业数量在不断减少。同时理性饮酒、健康饮酒的消费理念逐渐深入人心，在白酒消费的选择上，消费者的品牌意识逐步增强。
　　3.渠道变革，数字化转型为白酒企业提升核心竞争力
　　疫情加剧渠道变革，数字化趋势显现，线上线下的流量闭环为消费者提供全渠道的购物体验，包括电商、O2O、直播、社区团购等数字化渠道渗透率提升。白酒行业集中度进一步提升，企业为了提升核心竞争力，依托数字化平台，对运营全流程环节进行供给端、企业内部流程、客户运营精细化管理，为企业降低运营成本，提升运营效率。
　　4.白酒行业消费群体迭代现象正发生转变
　　年轻群体是未来白酒行业消费主力军，也是未来中国白酒新的增长点。考虑到年轻化消费者的迭代，白酒走向新一代消费者的步伐正在加快转变，诸多知名酒企在品牌宣传和产品包装、外观符号上都做出更加倾向年轻化、时尚化的布局。品牌宣传通过线上营销、线下品牌活动等方式，重新定义年轻化消费群体对白酒品牌和产品的认知。
　　（二）公司发展战略
　　1.坚定不移推进“战略5.0、运营五星级”方略
　　全面践行战略5.0，让“以用户为中心”的思维在公司得到全面、深入的贯彻。扎实打造“运营五星级”，增强合力，提质增效，优化服务，促进企业健康高效运行。
　　2.坚定不移推进改革创新战略
　　深入推进营销创新、技术创新和机制创新，催生企业内生动力。
　　3.坚定不移打造“人才高地”战略
　　加大招才引智力度，建立柔性引才借智机制。创新人才培养模式，自主培养开发与吸纳引进并举。
　　（三）2022年度公司经营计划
　　2022年计划实现营业收入153亿元，较上年增长15.30%；2022年计划实现利润总额35.50亿元，较上年增长11.94%。
　　（四）公司面临的风险
　　1.宏观经济环境发生的系统性风险对行业和公司发展不利的影响。
　　2.白酒行业集中度提升、两极分化加剧，竞争持续升级。
　　3.新冠疫情常态化，外部环境更趋复杂严峻和不确定。
　　（五）经营举措
　　1.市场营销方面
　　全力推进市场和品牌建设，优化资源投放、加大网络和新媒体的传播力度，升级品牌IP，提升古井贡品牌影响力。坚定“全国化、次高端”的战略不动摇，推动产品结构和市场结构再优化。
　　2.生产管理方面
　　继续严格执行生产工艺，持续优化生产操作，探索再提升关键环节，促进原酒品质不断提高。建立健全粮食基地种植管理体系标准，防控生物安全风险，进行质检管理模式探索性变革，强化生产过程控制监督工作，抓好原粮源头质量控制。
　　3.工程建设方面
　　坚持高标准、高质量加快推进酿酒生产智能化技术改造项目（智能园）建设。
　　4.信息化建设方面
　　深化数字化建设。借助现代技术手段，以智能制造、绿色酿造为核心，搭建白酒工业互联网平台，打造古井“5G+工业互联网”灯塔工厂，全面推进古井数字化转型。积极推进大数据建设，加强业务数据分析，推进流程优化，提高公司运营效率与管理水平。
　　5.安全环保方面
　　全面压实安全责任制，持续抓好隐患排查治理、危险源识别、安全教育；强化消防管理，细化设施点检、监控预警、消防演练；拓宽安全工作思路，借助安全预防信息系统，筑牢安全防线。在确保污染物达标排放、废弃物合规处置的大前提下，探索酿酒副产物综合利用，提高能源使用效率，提升新型能源比例，进一步节能降碳，践行绿色发展。
　　6.内部管理方面
　　完善激励机制，继续推广“独立法人制”“双创平台化”。放权激活、责权对等，逐步实现人员、费用、薪酬等要素的市场化分配。进一步活化基层单位经营机制，激发员工主观能动性和创造性。全面梳理公司业务、运营模式、财务管理等风险事项，优化内控体系。同时深化内控评价，将内控评价与绩效审计、专项审计有效融合，强化内控监督。
　　7.企业文化建设方面
　　坚持“党建立企、党建兴企、党建稳企”，以高质量党建和文化工作提升企业凝聚力，为企业高质量发展提供坚强政治保障、筑牢立企兴企强企的思想阵地。深化推进党史学习教育，聚焦党建和生产经营深融互促，常态化开展“我为群众办实事”，开展“党建品牌”创建活动，深化党建共建，巩固党支部标准化规范化建设成果，优化党建培训体系。严格落实中央八项规定精神，不断增强监督治理效能。持续将古井价值观融入到公司生产、经营、管理的各个方面。
　　2022年，公司坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的十九大和十九届历次全会精神，增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”，弘扬伟大建党精神，坚持稳中求进工作总基调，在市委、市政府的坚强领导下，落实省市党代会精神，坚持“三严三实”“马上就办、真抓实干”，聚力建设“华夏酒城”，持续贯彻长期主义、极致思想和精品意识，守正创新，稳中求进，再造一个“数字化、国际化、法治化”的新古井，以优异的成绩迎接党的二十大胜利召开。 收起▲

　　一、报告期内公司从事的主要业务
　　
　　（一）公司主要业务
　　公司主要从事白酒的生产和销售。根据中国证监会颁布的《上市公司行业分类指引》（2012年修订），白酒行业属于“酒、饮料和精制茶制造业”（C15）。报告期内，公司主要业务未发生变化。
　　（二）行业发展情况及公司所处行业地位
　　1.白酒行业发展状况
　　进入21世纪以来，我国白酒行业发展大体可分为三个阶段。2012年前受益于宏观经济快速发展，城乡居民收入快步增长，及白酒需求量的不断上升，白酒产销量持续高速增长，白酒行业呈现出供需两旺的发展情况。在这一时期，全国性白酒品牌和地方区域性名酒企业均获得了快速发展。在白酒市场量价齐升的背景下，白酒企业的销售收入及利润总额获得了快速增长。
　　2012年下半年至2016年，中国宏观经济再次进入调整期，同时国家相继推出“八项规定”、“六项禁令”等一系列限制“三公”消费的政策，限制公款消费高端酒。商务消费和政务消费等消费情景受限，消费需求在短期内快速下降，且白酒价格承压严重，我国白酒行业进入深度调整期。自2012年后，我国白酒行业产量增长以及收入增长同步放缓。
　　2016年下半年起白酒行业开始复苏，终端用户白酒消费需求上升，带动白酒行业整体收入和利润的增长。2017年以来，中高端白酒复苏回暖。未来，受益于消费升级与消费观念的改变，次高端白酒的提升是白酒行业发展的主要推动力。消费档次的提升是白酒行业发展的主要推动力量。白酒企业需要充分把握大众消费升级的黄金机遇，通过品质提升、市场细分和产品创新等手段，更好的满足大众市场的消费需求，推动产品结构的转型与升级。
　　2.公司所处行业地位
　　我国白酒历史悠久，白酒生产企业数量众多，消费者消费习惯地域化十分明显。白酒行业属于充分竞争行业，行业的市场化程度高、市场竞争激烈，行业调整不断深化。从全国市场来看，企业竞争优势来源于自身品牌的影响力、产品风格以及营销运作模式。在单一区域市场，企业的竞争优势则取决于企业在该区域的品牌影响力、区域消费者的认同度和综合营销能力。
　　公司是中国老八大名酒企业，是中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司，坐落在历史名人曹操与华佗故里、世界十大烈酒产区之一的安徽省亳州市。报告期内公司主营业务未发生变化，古井贡酒为公司的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品；古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，在巴黎第十三届国际食品博览会上荣获金奖，先后获得中国地理标志产品、国家重点文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目、安徽省政府质量奖、全国质量标杆等荣誉。2020年在“华樽杯”中国酒类品牌价值评选活动中，古井贡以1,971.36亿元的品牌价值位列中国白酒行业第四名。
　　2016年4月，古井贡酒与黄鹤楼酒业签订战略合作协议，开启中国名酒合作新时代。黄鹤楼酒是湖北省唯一的中国名酒，产品以“绵柔醇厚，优雅净爽，余香回味悠长”的独特风格，荣获1984年、1989年两届全国白酒评比金奖。黄鹤楼酒业目前拥有武汉、咸宁、随州三大基地，其中武汉基地黄鹤楼酒文化博览园获批国家AAA旅游景区，咸宁基地黄鹤楼森林美酒小镇获批国家AAAA景区。
　　2021年1月，古井贡酒与明光酒业签订战略合作协议。独特的绿豆香型为古井名酒家族再添新锐。古井成为拥有“三个品牌”“四种香型”“三地产区”的中国名酒企业。
　　（三）经营情况
　　报告期内，公司实现营业收入70.07亿元，比上年同期增长26.96%；实现归属于母公司所有者的净利润13.79亿元，比上年同期增长34.53%。
　　品牌运营情况
　　公司主要产品体系
　　主要销售模式
　　公司的销售模式以经销商代理模式为主。在经销商代理模式下，公司的一个产品品牌（或产品子品牌）会根据市场容量选择单个或多个经销商来完成产品的销售。
　　经销模式
　　1、按销售渠道分类和产品类别的主营业务情况
　　2、按照区域分类经销商数量
　　3、结算方式、经销方式
　　公司结算方式主要有现汇、银行承兑汇票等，经销方式主要是经销商代理制。
　　报告期末前五大经销商销售情况
　　门店销售终端占比超过10%
　　线上直销销售
　　主要线上销售产品品种为年份原浆系列、古井贡酒系列等产品。主要线上销售平台有古井贡酒自有平台、天猫、京东、苏宁等。
　　占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30%
　　采购模式及采购内容
　　公司以招标定价和战略合作模式为主，部分原料为保证品质，采取基地种植模式。
　　公司主要供应商情况
　　采购内容
　　向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%
　　主要外购原材料价格同比变动超过30%
　　主要生产模式
　　公司现有生产模式是在以销定产的基础上，采取订单加均衡化生产方式进行生产，根据订单和产品库存情况组织协调生产及包材采购计划下达，编制季度均衡生产计划，依据生产进度安排与物流配送体系对接，保证产品及时送达。
　　委托加工生产
　　营业成本主要构成
　　产量与库存量
　　1、报告期主要产品分生产量、销售量、库存量、同比变动情况
　　2、期末成品酒、半成品酒库存量
　　3、主要产品产能情况

　　二、核心竞争力分析
报告期内，公司的核心竞争力无重大变化。

　　三、公司面临的风险和应对措施
（一）公司面临的风险
1.宏观经济环境发生的系统性风险对行业和公司发展不利的影响。
2.行业政策调整和变化对公司可持续发展的影响。
3.新冠疫情常态化对消费行为和习惯的影响。
（二）应对措施
1.市场营销方面
加快“全国化、次高端”的推进速度，打造规模省区、规模市场、规模客户、规模单品、规模网点。品牌建设重点聚焦央视、省级卫视、高铁、新媒体以及事件活动。国际市场开拓上，积极参与重大国际性事项，增加产品曝光和品牌推介。
2.生产管理方面
坚持“质量为天”，培养全员工匠精神和精品意识，深入推动聂广荣精神在古井发扬光大。推进技术质量与酿酒生产深度融合，围绕酿酒、制曲持续开展系列生产工艺优化研究，持续优化酿酒生产工艺。深入开展质量管理专项检查，加强生产过程及市场反馈问题处理力度，有效实施闭环管理。坚持绿色酿造，继续推行粮食“战略合作+基地化种植”模式。
3.工程建设方面
坚持高标准、高质量加快推进酿酒生产智能化技术改造项目（智能园）建设。
4.信息化建设方面
加速数字化转型，强化应用推广。积极推进业财一体化等项目建设工作，同时做好技术承接，进一步加快推进古井数字化转型升级。
5.人力资源方面
以公司战略发展需要为依据，不断优化人才引进渠道，深入优化人才结构和薪酬结构；强化绩效考核目标导向，持续不断创新绩效管理模式；不断夯实人才梯队化建设，全方位、多层面、针对性地开展人才培训和培养。
6.内部管理方面
常态化开展“转作风、改方式、强执行”专项行动，提高思想认识和政治站位，深入业务和基层一线，听取意见，改进工作，严格按制度、依法依规稳定推进，积极促进部门间协调联动。积极引导管理人员解放思想，打破思维定势，创造性解决问题。
7.企业文化建设方面
坚持从严治党，高标准严要求加强党性教育，树立和弘扬良好作风，将作风建设融入到日常管理中，营造思想务实、生活朴实、作风扎实的企业生态。继续加强领导班子自身建设，锤炼“忠诚干净担当”的核心团队；持续开展廉洁从业警示教育，进一步筑牢拒腐防变思想防线；持续整治形式主义、官僚主义、“懒散疲痞娇”和教条主义，培养干部职工务实严谨的工作作风；持续加强意识形态工作和思想政治工作，守好文化宣传和思想工作主阵地；持续加强党建引领，凝聚强大红色动力。
2021年，公司将继续坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，在亳州市委、市政府的坚强领导下，坚定讲看齐、提振精气神、强化执行力，深入践行社会主义核心价值观和公司“做真人，酿美酒，善其身，济天下”企业价值观，倡导并坚持长期主义、极致思想和精品意识，保持战略定力，深耕企业管理，埋头苦干、少说多干、真抓实干，以文明管理和科学发展推动企业稳步前进，奋力迈向“数字化、国际化、法治化”的新古井。 收起▲

　　一、概述
　　2020年，新冠肺炎疫情突如其来，经济发展遭遇多重挑战，消费需求承压，白酒行业由结构复苏转向高质量发展。面对一系列变化和挑战，公司以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，深入落实省、市各项方针政策和决策部署，在抓好疫情防控、顺利复工复产的前提下，秉承“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的企业价值观及系列理念，深入推进战略5.0，再造一个“数字化、国际化、法治化”的新古井。
　　2020年度，公司实现营业收入102.92亿元，同比下降1.20%；利润总额24.74亿元，同比下降13.89%；归属于母公司净利润18.55亿元，同比下降11.58%；每股收益3.68元，同比下降11.75%；经营性现金净流量为36.25亿元，同比上升1,783.40%。
　　（一）报告期公司总体经营情况
　　1.深耕市场建设，产品结构、品牌双优化
　　聚焦“全国化、次高端”，发力品牌建设。推进品牌复兴工程，产品和市场结构持续优化。
　　2.夯实产品质量，产品品质稳步提升
　　持续优化酿造工艺,产品品质稳步提升。公司技术创新工作取得新成果：深入研究、持续推进古香型酒的生产；1项科研成果获安徽省科学家企业家协会科技成果评价中心评价为“国际领先”，1项科研项目获得2020年度中国食品科学技术学会科技创新技术进步奖二等奖。公司获得“全国白酒行业质量领先企业”和“全国质量诚信先进企业”称号。
　　3.均衡生产持续推进，推动线上线下融合
　　持续优化均衡生产，实施预测生产、季度均衡、灵活调整节奏，充分应对不确定变化。推动数字化技术与业务的融合，打通渠道，赋能一线，实现线上线下融合互通。自主搭建为日常管理到战略决策提供数据的分析平台，助推管理数字化。
　　4.优化组织结构，激发组织活力
　　优化组织结构，改进考核机制，进一步激发组织活力。全面落实积分制考核，量化工作表现。稳步推进内部市场化改革，释放机制活力。
　　5.严守环保底线，完善环保管理水平
　　完成厂区雨污管网、消防管网系统性的梳理排查，消缺补漏，绘出了清晰准确的管网图，进一步增强了精细化管理水平，夯实了安全环保基础。全年环保监控稳定达标，安全生产实现四无目标。
　　6.坚持党建引领，凝聚红色动力
　　公司全体党员和管理人员不断增强“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”，坚持把党的全面领导贯穿企业发展全过程和工作各方面，围绕中心、服务大局，充分发挥“两个作用”，企业发展的“红色动力”不断增强。
　　7.报告期内，公司还存在以下压力和不足
　　（1）新冠肺炎疫情的影响给行业发展带来诸多的不确定性。
　　（2）企业的管理精益化水平跟不上公司发展的步伐。
　　（3）企业体制机制需进一步活化，企业内生动力需要进一步激活。
　　（4）人才育成，激励能人、制度留人等需要大胆创新。
　　公司主要从事白酒的生产和销售，主要产品系列为“年份原浆”、“古井贡酒”、“黄鹤楼”等三大系列，主要代表产品为年份原浆献礼、古5、古8、古20、古26，黄鹤楼陈香1979、大清香等。年份原浆古20为公司重点培育产品，在长三角等部分核心市场投放，终端渠道的陈列、广宣费用也重点覆盖该产品。
　　公司主要产品体系
　　主要销售模式
　　公司的销售模式以经销商代理模式为主。在经销商代理模式下，公司的一个产品品牌（或产品子品牌）会根据市场容量选择单个或多个经销商来完成产品的销售。
　　经销模式
　　1、按销售渠道分类和产品类别的主营业务情况
　　2、按照区域分类经销商数量
　　3、结算方式、经销方式
　　公司结算方式主要有现汇、银行承兑汇票等，经销方式主要是经销商代理制。
　　门店销售终端占比超过10%
　　线上直销销售
　　主要线上销售产品品种为年份原浆系列、古井贡酒系列等产品。主要线上销售平台有古井贡酒自有平台、天猫、京东、苏宁等。
　　占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30%
　　采购模式及采购内容
　　公司以招标定价和战略合作模式为主，部分原料为保证品质，采取基地种植模式。
　　公司主要供应商情况：
　　采购内容：
　　向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%
　　主要外购原材料价格同比变动超过30%
　　主要生产模式
　　公司现有生产模式是在以销定产的基础上，采取订单加均衡化生产方式进行生产，根据订单和产品库存情况组织协调生产及包材采购计划下达，编制季度均衡生产计划，依据生产进度安排与物流配送体系对接，保证产品及时送达。
　　委托加工生产
　　营业成本主要构成
　　产量与库存量
　　1、报告期主要产品分生产量、销售量、库存量、同比变动情况
　　2、期末成品酒、半成品酒库存量
　　3、主要产品产能情况



　　二、核心竞争力分析
　　报告期内，公司的核心竞争力无重大变化。

　　三、公司未来发展的展望
　　（一）公司所处行业发展前景
　　1.消费升级趋势明显，健康饮酒理念增强
　　伴随我国城乡居民收入和消费能力的持续增长，普通消费者的购买力不断增强及富裕阶层的人数不断增加，消费水平提升和消费结构升级仍将继续，消费者对于品牌和品质的追求逐年升级，食品消费方面的理念已经由单纯地追求数量和品类丰富性向关注安全、健康的理性方向转变。
　　2.产品结构升级，中高端白酒占比提高
　　白酒行业在经历深度调整及洗牌期后，目前阶段在消费升级浪潮和高端知名白酒效应的带动下，具有品牌力的高端和次高端白酒率先复苏，中高端白酒市场的需求不断增加，名酒企业高端和次高端产品收入占比不断攀升，盈利能力增强；而低端白酒受挤压愈加严重，面临整体升级挑战，中高端白酒的销售占比提高，有着良好品牌影响力以及优质产能的名优白酒预计从产品结构升级中受益。
　　3.行业竞争升级，产业集中度将进一步提升
　　中国白酒行业由扩张型市场向竞争型市场加快转变，“马太效应”凸显，强者愈强、分化复苏。并呈现出市场份额向品牌集中、向品质集中、向文化集中、向原产地集中的趋势，白酒行业的集中度将进一步提高。
　　（二）公司发展战略
　　1.坚定不移推进“战略5.0、运营五星级”方略
　　全面践行战略5.0，让“以用户为中心”的思维在公司得到全面、深入的贯彻。扎实打造“运营五星级”，增强合力，提质增效，优化服务，促进企业健康高效运行。
　　2.坚定不移推进改革创新战略
　　深入推进营销创新、技术创新和机制创新，催生企业内生动力。
　　3.坚定不移打造“人才高地”战略
　　加大招才引智力度，建立柔性引才借智机制。创新人才培养模式，自主培养开发与吸纳引进并举。
　　（三）2021年度公司经营计划
　　2021年计划实现营业收入120亿元，较上年增长16.59%；2021年计划实现利润总额28.47亿元，较上年增长15.08%。
　　（四）公司面临的风险
　　1.宏观经济环境发生的系统性风险对行业和公司发展不利的影响。
　　2.行业政策调整和变化对公司可持续发展的影响。
　　3.新冠疫情常态化对消费行为和习惯的影响。
　　（五）经营举措
　　1.市场营销方面
　　加快“全国化、次高端”的推进速度，打造规模省区、规模市场、规模客户、规模单品、规模网点。品牌建设重点聚焦央视、省级卫视、高铁、新媒体以及事件活动。国际市场开拓上，积极参与重大国际性事项，增加产品曝光和品牌推介。
　　2.生产管理方面
　　坚持“质量为天”，培养全员工匠精神和精品意识，深入推动聂广荣精神在古井发扬光大。推进技术质量与酿酒生产深度融合，围绕酿酒、制曲持续开展系列生产工艺优化研究，持续优化酿酒生产工艺。深入开展质量管理专项检查，加强生产过程及市场反馈问题处理力度，有效实施闭环管理。坚持绿色酿造，继续推行粮食“战略合作+基地化种植”模式
　　3.工程建设方面
　　坚持高标准、高质量加快推进酿酒生产智能化技术改造项目（智能园）建设。
　　4.信息化建设方面
　　加速数字化转型，强化应用推广。积极推进业财一体化等项目建设工作，同时做好技术承接，进一步加快推进古井数字化转型升级。
　　5.人力资源方面
　　以公司战略发展需要为依据，不断优化人才引进渠道，深入优化人才结构和薪酬结构；强化绩效考核目标导向，持续不断创新绩效管理模式；不断夯实人才梯队化建设，全方位、多层面、针对性地开展人才培训和培养。
　　6.内部管理方面
　　常态化开展“转作风、改方式、强执行”专项行动，提高思想认识和政治站位，深入业务和基层一线，听取意见，改进工作，严格按制度、依法依规稳定推进，积极促进部门间协调联动。积极引导管理人员解放思想，打破思维定势，创造性解决问题。
　　7.企业文化建设方面
　　坚持从严治党，高标准严要求加强党性教育，树立和弘扬良好作风，将作风建设融入到日常管理中，营造思想务实、生活朴实、作风扎实的企业生态。继续加强领导班子自身建设，锤炼“忠诚干净担当”的核心团队；持续开展廉洁从业警示教育，进一步筑牢拒腐防变思想防线；持续整治形式主义、官僚主义、“懒散疲痞娇”和教条主义，培养干部职工务实严谨的工作作风；持续加强意识形态工作和思想政治工作，守好文化宣传和思想工作主阵地；持续加强党建引领，凝聚强大红色动力。
　　2021年，公司将继续坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，在亳州市委、市政府的坚强领导下，坚定讲看齐、提振精气神、强化执行力，深入践行社会主义核心价值观和公司“做真人，酿美酒，善其身，济天下”企业价值观，倡导并坚持长期主义、极致思想和精品意识，保持战略定力，深耕企业管理，埋头苦干、少说多干、真抓实干，以文明管理和科学发展推动企业稳步前进，奋力迈向“数字化、国际化、法治化”的新古井。 收起▲

　　一、概述
　　2020年上半年我国经济逐步克服疫情带来的不利影响，经济运行呈恢复性增长和稳步复苏态势。当前全球疫情依然在蔓延扩散，疫情对世界经济的巨大冲击将继续发展演变，外部风险挑战明显增多，国内经济恢复仍面临压力。
　　在公司董事会和全体员工的共同努力下，2020年1-6月份，公司实现营业收入55.20亿元，比上年同期下降7.82%；实现归属于母公司所有者的净利润10.25亿元，比上年同期下降17.89%，经营性现金净流量净额23.42亿元，比上年同期增长124.78%。报告期内公司主要采取以下经营措施：一是防疫工作扎实有效，复工复产顺利进行；二是创新白酒销售新模式，持续开展品牌宣传活动；三是持续加强质量管理专项检查，进一步完善质量管理体系；四是加强安全环保管理，确保公司生产安全平稳有序；五是优化组织管理，强化党建作风建设。

　　二、公司面临的风险和应对措施
1.公司面临的风险
（1）宏观经济环境发生的系统性风险对行业和公司发展不利的影响。
（2）行业政策调整和变化对公司可持续发展的影响。
（3）新冠疫情对消费行为和习惯的影响。
2.应对措施
（1）市场营销方面
促进市场平衡，筑牢大本营根基；外围市场继续做好招商布局；进一步优化产品结构，优化中高端产品占比，加速古井贡酒全国化步伐。品牌建设继续积极参与品牌强国工程，坚持品牌传播IP化，加大国内外推广力度。进一步优化经销商开发政策，加强经销商准入，招人脉大商、渠道强商。
（2）生产管理方面
严格落实生产工艺，抓好源头控制；狠抓过程管理，重点关注生产关键环节，严格执行标准化作业要领书，加强技术质量工作，持续加强从严管理质量专项检查，进一步完善质量管理体系，专注过程把控，确保每一瓶走上消费者餐桌的古井贡酒都质量过硬。
（3）工程建设方面
加快酿酒生产智能化技术改造项目（智能园）规划设计与分期建设，做好资金规划与筹措，坚持高标准、高质量推进智能园项目建设。
（4）信息化建设方面
以信息化贯穿管理体系，以SAP-ERP系统及数字化营销项目为核心，积极推进数字化营销项目二期建设，加强数据治理，强化数据应用赋能，打造智能管理企业，建立一体化企业管理平台，实现集中管控与运作，推动流程规范化、数据可视化、管理标准化，支持公司业务创新与发展。
（5）人力资源方面
以公司战略发展需要为依据，不断优化人才引进渠道，深入优化人才结构和薪酬结构；强化绩效考核目标导向，持续不断创新绩效管理模式；不断夯实人才梯队化建设，全方位、多层面、针对性地开展人才培训和培养。
（6）内部管理方面
深入开展“四个革命”（思想革命、组织革命、行为革命、管理革命），扎实落地“五化、六工程”；秉承“四精”导向（定位“精准”，过程“精细”，状态“精神”，管理“精益”），树牢精品意识，在“精”字上下功夫。将从严管理变成常态，加强对员工的思想教育。围绕管理创新，运用创新思维，充分利用新方法、新工具，打破惯性工作模式，防止心态老化、管理老套，全面提升工作效率，激发具有创造力的组织。
（7）企业文化建设方面
要继续加强领导班子自身建设，锤炼“忠诚干净担当”的核心团队；持续开展廉洁从业警示教育，进一步筑牢拒腐防变思想防线；持续整治形式主义、官僚主义、“懒散疲痞娇”和教条主义，培养干部职工务实严谨的工作作风；持续加强意识形态工作和思想政治工作，守好文化宣传和思想工作主阵地；持续加强党建引领，凝聚强大红色动力。同时，重点做好新时代文明实践中心暨古井贡献文化传播基地建设，向全行业推广“聂广荣精神”，把古井企业文化进一步做深做实。

　　三、核心竞争力分析
报告期内，公司的核心竞争力无重大变化。 收起▲