御食园（430733）

　　一、业务概要
　　(一)商业模式与经营计划实现情况
　　公司处于食品制造业中的休闲食品细分行业，专业从事健康休闲食品和京味特色食品的研发、生产和销售，是一家专注于农副产品精深加工的现代食品制造企业，是农业产业化国家重点龙头企业和全国农产品加工示范企业。
　　公司拥有稳健的经营团队，建立了技术中心创新机制，进行新产品的研究开发、传统产品的改良、产品工艺的改进研究、产品质量的管理和提升。公司目前拥有专利30项，其中发明专利15项，实用新型专利15项，注册商标95件。公司拥有健全的营销网络及良好的品牌知名度，北京地区拥有500多家销售网点，产品销售专柜，全国二十多个省市铺设了销售渠道。
　　公司依托怀柔山区得天独厚的生态环境优势，以农产品基地采购模式、从合格供应商直接采购以及委托加工的形式采购原辅材料及部分成品，通过自制和外协两种方式生产，直接零售、联营柜台、供货商超、经销商、网络销售等模式进行销售，获取收入、利润及现金流。
　　报告期内，公司商业模式未发生重大变化。
　　报告期至报告披露日，公司商业模式未发生重大变化。

　　二、公司面临的重大风险分析
　　食品质量和食品安全风险
　　作为生产京味特色食品和健康休闲食品的专业化公司，如果产品质量管理工作出现疏漏导致食品质量和安全事故的发生，将会使公司及相关人员受到监管机构的行政处罚甚至司法机构的刑事处罚，本公司不但要承担相应的赔付责任，甚至本公司长期经营积累起来的声誉和品牌将会受到毁灭性的打击，本公司业绩将受到重大不利影响。应对措施：（1）建立了安全生产的标准化制度：本公司建立了安全生产的标准化制度，包括《安全生产管理制度》、《安全检查制度》、《安全生产奖惩制度》、《安全生产教育培训制度》、《应急救援制度》等，各项安全制度和应急预案文件健全，并对公司全体员工进行了培训，使全体职工知晓有关制度和要求。（2）取得了食品生产经营许可证书.（3）通过了ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证。（4）建立健全了食品质量、食品安全方面的内部管理措施。本公司一直坚持体系管理的思路和方法，制定了《质量管理实施细则》，全面规定了原料供应、生产、运输和零售等各环节的食品安全质量控制要求。
　　本期重大风险是否发生重大变化：
　　本期重大风险未发生重大变化。 收起▲

　　一、业务概要
（一）商业模式
公司处于食品制造业中的休闲食品细分行业，专业从事健康休闲食品和京味特色食品的研发、生产和销售，是一家专注于农副产品精深加工的现代食品制造企业，是农业产业化国家重点龙头企业和全国农产品加工示范企业。
公司拥有稳健的经营团队，建立了技术中心创新机制，进行新产品的研究开发、传统产品的改良、产品工艺的改进研究、产品质量的管理和提升。公司目前拥有专利30项，其中发明专利15项，实用新型专利15项，注册商标86件。公司拥有健全的营销网络及良好的品牌知名度，北京地区拥有500多家销售网点，产品销售专柜，全国二十多个省市铺设了销售渠道。
公司依托怀柔山区得天独厚的生态环境优势，以农产品基地采购模式、从合格供应商直接采购以及委托加工的形式采购原辅材料及部分成品，通过自制和外协两种方式生产，直接零售、联营柜台、供货商超、经销商、网络销售等模式进行销售，获取收入、利润及现金流。
报告期内，公司商业模式未发生重大变化。
报告期至报告披露日，公司商业模式未发生重大变化。

　　二、公司面临的重大风险分析
食品质量和食品安全风险
作为生产京味特色食品和健康休闲食品的专业化公司，如果产品质量管理工作出现疏漏导致食品质量和安全事故的发生，将会使公司及相关人员受到监管机构的行政处罚甚至司法机构的刑事处罚，本公司不但要承担相应的赔付责任，甚至本公司长期经营积累起来的声誉和品牌将会受到毁灭性的打击，本公司业绩将受到重大不利影响。应对措施：（1）建立了安全生产的标准化制度：本公司建立了安全生产的标准化制度，包括《安全生产管理制度》、《安全检查制度》、《安全生产奖惩制度》、《安全生产教育培训制度》、《应急救援制度》等，各项安全制度和应急预案文件健全，并对公司全体员工进行了培训，使全体职工知晓有关制度和要求。（2）取得了食品生产经营许可证书；（3）通过了ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证。（4）建立健全了食品质量、食品安全方面的内部管理措施。本公司一直坚持体系管理的思路和方法，制定了《质量管理实施细则》，全面规定了原料供应、生产、运输和零售等各环节的食品安全质量控制要求。 收起▲

　　一、经营情况回顾
　　(一)业务概要
　　商业模式
　　公司处于食品制造业中的休闲食品细分行业，专业从事健康休闲食品和京味特色食品的研发、生产和销售，是一家专注于农副产品精深加工的现代食品制造企业，是农业产业化国家重点龙头企业和全国农产品加工示范企业。
　　公司拥有稳健的经营团队，建立了技术中心创新机制，进行新产品的研究开发、传统产品的改良、产品工艺的改进研究、产品质量的管理和提升。公司目前拥有专利30项，其中发明专利15项，实用新型专利15项，注册商标86件。公司拥有健全的营销网络及良好的品牌知名度，北京地区拥有500多家销售网点，产品销售专柜，全国二十多个省市铺设了销售渠道。
　　公司依托怀柔山区得天独厚的生态环境优势，以农产品基地采购模式、从合格供应商直接采购以及委托加工的形式采购原辅材料及部分成品，通过自制和外协两种方式生产，直接零售、联营柜台、供货商超、经销商、网络销售等模式进行销售，获取收入、利润及现金流。
　　报告期内，公司商业模式未发生重大变化。
　　报告期至报告披露日，公司商业模式未发生重大变化。

　　二、持续经营评价
　　报告期内，公司经营受疫情影响，导致出现亏损。2019年至2022年公司连续三年亏损。
　　随着疫情情况的稳定，销售逐步回升，公司也在积极开展新的业务模式，通过升级改造伴手礼业务，扩张现场烤鸭及现场制作产品业务，使公司的销售业绩拥有良好的发展势头；公司业务、人员、财务、机构独立，资产完整且具有良好的独立性；会计核算、财务管理、风险控制等各项重大内部控制制度运行良好；公司管理层、核心技术人员稳定；公司和全体员工没有发生违法、违规行为。
　　除连续三年亏损外，公司未发生其他对持续经营能力有重大不利影响的事项。公司不存在违约债务，不存在无法按期偿还的债务，不存在实际控制人失联，不存在高管无法履职的情形，不存在无法支付员工工资和供应商货款的情形，公司不存在主要生产经营资质缺失或无法续期的情形。因此，公司拥有持续经营能力。 收起▲

　　一、经营情况回顾
　　（一）业务概要
　　商业模式
　　公司处于食品制造业中的休闲食品细分行业，专业从事健康休闲食品和京味特色食品的研发、生产和销售，是一家专注于农副产品精深加工的现代食品制造企业，是农业产业化国家重点龙头企业和全国农产品加工示范企业。
　　公司拥有稳健的经营团队，建立了技术中心创新机制，进行新产品的研究开发、传统产品的改良、产品工艺的改进研究、产品质量的管理和提升。公司目前拥有专利30项，其中发明专利15项，实用新型专利15项，注册商标52件。公司拥有健全的营销网络及良好的品牌知名度，北京地区拥有500多家销售网点，产品销售专柜，全国二十多个省市铺设了销售渠道。
　　公司依托怀柔山区得天独厚的生态环境优势，以农产品基地采购模式、从合格供应商直接采购以及委托加工的形式采购原辅材料及部分成品，通过自制和外协两种方式生产，直接零售、联营柜台、供货商超、经销商、网络销售等模式进行销售，获取收入、利润及现金流。
　　报告期内，公司商业模式未发生重大变化。
　　报告期至报告披露日，公司商业模式未发生重大变化。

　　二、企业社会责任
　　（一）精准扶贫工作情况
　　（二）其他社会责任履行情况。 收起▲

　　一、经营情况回顾
　　(一)业务概要
　　商业模式
　　公司处于食品制造业中的休闲食品细分行业，专业从事健康休闲食品和京味特色食品的研发、生产和销售，是一家专注于农副产品精深加工的现代食品高新技术企业，是农业产业化国家重点龙头企业和全国农产品加工示范企业。
　　公司拥有稳健的经营团队，建立了技术中心创新机制，进行新产品的研究开发、传统产品的改良、产品工艺的改进研究、产品质量的管理和提升。公司目前拥有专利30项，其中发明专利15项，实用新型专利15项，注册商标52件。公司拥有健全的营销网络及良好的品牌知名度，北京地区拥有500多家销售网点，产品销售专柜，全国二十多个省市铺设了销售渠道。
　　公司依托怀柔山区得天独厚的生态环境优势，以农产品基地采购模式、从合格供应商直接采购以及委托加工的形式采购原辅材料及部分成品，通过自制和外协两种方式生产，直接零售、联营柜台、供货商超、经销商、网络销售等模式进行销售，获取收入、利润及现金流。
　　报告期内，公司商业模式未发生重大变化。
　　报告期至报告披露日，公司商业模式未发生重大变化。

　　二、持续经营评价
　　报告期内，公司经营受疫情影响，导致出现亏损，随着疫情情况的稳定，销售逐步回升，公司也在积极开展新的业务模式，通过升级改造伴手礼业务，扩张现场烤鸭及现场制作产品业务，使公司的销售业绩拥有良好的发展势头；公司业务、人员、财务、机构独立，资产完整且具有良好的独立性；会计核算、财务管理、风险控制等各项重大内部控制制度运行良好；公司管理层、核心技术人员稳定；公司和全体员工没有发生违法、违规行为。
　　公司未发生对持续经营能力有重大不利影响的事项。因此，公司拥有良好的持续经营能力。 收起▲

　　一、经营情况回顾
　　（一）商业模式
　　公司处于食品制造业中的休闲食品细分行业，专业从事健康休闲食品和京味特色食品的研发、生产和销售，是一家专注于农副产品精深加工的现代食品高新技术企业，是农业产业化国家重点龙头企业和全国农产品加工示范企业。
　　公司拥有稳健的经营团队，建立了技术中心创新机制，进行新产品的研究开发、传统产品的改良、产品工艺的改进研究、产品质量的管理和提升。公司目前拥有专利30项，其中发明专利15项，实用新型专利15项，注册商标52件。公司拥有健全的营销网络及良好的品牌知名度，北京地区拥有500多家销售网点，产品销售专柜，全国二十多个省市铺设了销售渠道。
　　公司依托怀柔山区得天独厚的生态环境优势，以农产品基地采购模式、从合格供应商直接采购以及委托加工的形式采购原辅材料及部分成品，通过自制和外协两种方式生产，直接零售、联营柜台、供货商超、经销商、网络销售等模式进行销售，获取收入、利润及现金流。
　　报告期内，公司商业模式未发生重大变化。
　　报告期至报告披露日，公司商业模式未发生重大变化。

　　二、企业社会责任
　　（一）精准扶贫工作情况
　　（二）其他社会责任履行情况。
　　在企业努力提升公司经营业绩的同时，公司始终把回报社会、积极履行企业社会责任作为工作的重点。公司积极参与公益事业，通过工商联为各类公益慈善事业捐款，为怀柔区残联、慈善协会捐款，以物品、资金的形式捐助怀柔区小学。
　　2021年上半年，公司上缴税金586万元，为国家和地方经济的发展作出了贡献。公司在引领特色休闲食品行业发展，带动农民增收致富，为社会创造更大的价值的同时，将继续坚持参加各类慈善公益活动，认真履行社会责任，促进社会和谐发展。
　　公司在保证正常经营的情况下，积极保护股东、债权人、员工、合作伙伴等相关方的利益，积极履行社会责任。公司将一如既往的努力发展企业，创造良好的经济效益和社会效益，坚持社会责任与公司发展战略相结合，在追求经济效益的同时，为客户创造更多价值，为股东和合作伙伴创造更多利益，为和谐社会做出更大贡献。 收起▲

　　一、经营情况回顾
　　(一)业务概要
　　商业模式
　　公司处于食品制造业中的休闲食品细分行业，专业从事健康休闲食品和京味特色食品的研发、生产和销售，是一家专注于农副产品精深加工的现代食品高新技术企业，是农业产业化国家重点龙头企业和全国农产品加工示范企业。
　　公司拥有稳健的经营团队，建立了技术中心创新机制，进行新产品的研究开发、传统产品的改良、产品工艺的改进研究、产品质量的管理和提升。公司目前拥有专利24项，其中发明专利15项，实用新型专利9项，注册商标52件。公司拥有健全的营销网络及良好的品牌知名度，北京地区拥有500多家销售网点，产品销售专柜，全国二十多个省市铺设了销售渠道。
　　公司依托怀柔山区得天独厚的生态环境优势，以农产品基地采购模式、从合格供应商直接采购以及委托加工的形式采购原辅材料及部分成品，通过自制和外协两种方式生产，直接零售、联营柜台、供货商超、经销商、网络销售等模式进行销售，获取收入、利润及现金流。
　　报告期内，公司商业模式未发生重大变化。
　　报告期至报告披露日，公司商业模式未发生重大变化。

　　二、持续经营评价
　　报告期内，公司经营受疫情影响，导致出现亏损，随着疫情情况的稳定，销售逐步回升，公司也在积极开展新的业务模式，通过升级改造伴手礼业务，扩张现场烤鸭及现场制作产品业务，使公司的销售业绩拥有良好的发展势头；公司业务、人员、财务、机构独立，资产完整且具有良好的独立性；会计核算、财务管理、风险控制等各项重大内部控制制度运行良好；公司管理层、核心技术人员稳定；公司和全体员工没有发生违法、违规行为。公司未发生对持续经营能力有重大不利影响的事项。因此，公司拥有良好的持续经营能力。 收起▲

　　一、经营情况回顾
　　（一）商业模式
　　公司处于食品制造业中的休闲食品细分行业，专业从事健康休闲食品和京味特色食品的研发、生产和销售，是一家专注于农副产品精深加工的现代食品高新技术企业，是农业产业化国家重点龙头企业和全国农产品加工示范企业。
　　公司拥有稳健的经营团队，建立了技术中心创新机制，进行新产品的研究开发、传统产品的改良、产品工艺的改进研究、产品质量的管理和提升。公司目前拥有专利24项，其中发明专利15项，实用新型专利9项，注册商标52件。公司拥有健全的营销网络及良好的品牌知名度，北京地区拥有500多家销售网点，产品销售专柜，全国二十多个省市铺设了销售渠道。
　　公司依托怀柔山区得天独厚的生态环境优势，以农产品基地采购模式、从合格供应商直接采购以及委托加工的形式采购原辅材料及部分成品，通过自制和外协两种方式生产，直接零售、联营柜台、供货商超、经销商、网络销售等模式进行销售，获取收入、利润及现金流。
　　报告期内，公司商业模式未发生重大变化。
　　报告期至报告披露日，公司商业模式未发生重大变化。
　　（二）经营情况回顾
　　1、财务概况
　　报告期内，公司销售收入56,308,032.97元，较上个报告期同比下降55.37%；归属于挂牌公司股东的净利润-14,303,142.41元，较上个报告期同比下降250.37%。报告期末，公司资产总额261,746,830.34元，较期初减少20.42%；净资产175,089,425.92元，较期初减少23.67%。报告期内，经营活动产生的现金流量净额-7,542,708.37元，投资活动产生的现金流量净额为-4,333,190.00元，筹资活动产生的现金流量净额为-30,551,187.17元。
　　2、经营情况
　　2020年上半年，公司围绕公司各项经营指标，在防疫抗疫、新品研发、新项目试点、渠道转型、渠道开拓、费用管控等方面加大力度，建立、完善适应新的市场环境的营销管控体系、客户服务体系、优化内部运营流程、进一步提升组织效率。主要经营情况如下：
　　（1）防控疫情，保障供应
　　公司密切关注疫情发展情况，积极响应政府号召和要求，高度重视疫情防控工作，及时成立疫情防控专项工作小组，采取各项疫情防控工作措施；公司在确保疫情防控措施到位的前提下，逐步复工复产，保障市场供应。在确保防控安全的前提下，严格按照食品质量安全要求，全力保障疫情期间的市场正常运营，稳定供应，稳定价格；同时严格按上级部门的要求做好防控工作，对所有工作环节的员工进行疫情防控专项培训；对仓储、物流、终端专卖店、销售专柜实行严格的每日消毒制度；一线销售人员坚守岗位，上岗前确保体温正常、佩戴口罩，为消费者提供安全、放心的购物环境。
　　为应对市场变化，公司调整产能结构，加大保障民生的食品供应，为北京西站商会、怀柔疾控中心、怀柔医院、各乡镇防疫一线人员捐赠食品物资达百万余元。同时成立企业直送团队，服务本地居民，熟食、糕点、烤鸭等产品线上下单，无接触配送到家。
　　（2）围绕新需求，开发新产品
　　由于疫情及防控原因，线下机场、车站、卖场及旅游市场等传统渠道客流量急剧下降，特产、旅游食品、伴手礼的市场需求大大降低。在此背景下，公司及时调整产品结构，加大年轻消费者喜爱的健康食品和休闲零食品类的开发，满足顾客新的市场环境和消费场景下的需求。同时重点围绕本地居民家庭场景下的食品消费需求，加大鲜食产品开发与供应，大力推进北京烤鸭、熟食、烘焙、糕点、粽子月饼等传统节令食品的研发。
　　（3）创新营销模式，开拓新渠道
　　为最大程度降低疫情对企业销售的影响，推进企业经营模式创新和全渠道建设，降低对线下传统渠道的过分依赖，御食园将发展重点向线上转移，加大线上店铺推广投入力度，提升产品和店铺流量，通过开展促销活动，提升粉丝活跃度和订单成交量，并开拓、培育短视频平台电商、直播电商、社交电商等新渠道，同时在企业内部开展全员营销计划，线下打造全员营销体系、社群营销模式、开拓新零售渠道。
　　受疫情影响，市场环境发生改变，传统线下渠道客流大幅度下降，消费者的需求和购物习惯也随之变化，对于食品品类，家庭场景下的消费比重逐渐提高，同时越来越多的消费者选择通过社区拼团和线上下单的方式完成购买。
　　（4）推广工厂店模式
　　公司工厂店根据消费者需求，推出现烤北京烤鸭、椒香烤鸭等肉制品和枣糕、牛舌饼等烘焙糕点，以“工厂直送，新鲜到家”为卖点，通过全员营销和社群分销进行产品推广、接单，目前在怀柔本地及北京市各区已有稳定的订单量，并正逐步针对全国市场扩大接单范围，同时与顺丰快递、极兔快递达成战略合作，北京市内做到当日达、北京以外地区做到次晨达。根据工厂店线上模式的成功经验，将其复制到线下，开设社区门店，扩大服务范围，主推北京烤鸭、椒香烤鸭、熟食、糕点、烘焙类产品等满足消费者家庭场景的消费需求。
　　（5）社群分销模式
　　基于消费者购物习惯的改变和社交电商如火如荼的发展趋势，御食园在传统电商渠道之外，通过运营私域流量建立粉丝微信群，同时对内充分发挥公司人力资源优势，开展全员营销，对外招募合伙人建立社群分销网络，通过有效的激励政策，调动各利益攸关者的积极性和主动性，共同努力建立一条全新的销售渠道。
　　（6）严格预算管理，降低费用
　　在内控管理方面，严格预算管理，优化生产成本，降低各项销售费用和管理费用，进一步完善内控相关制度，结合上半年经营情况，更新并发布销售盘点制度、费用报销制度、费用管控办法、费用审批流程等，进一步加强费用核销管控，压缩公司费用。财务部门对经营数据尤其是费用数据进行实时更新、分析，各部门严格按预算对本部门费用进行科学管控。
　　上半年受疫情影响，公司生产、销售业务均受到冲击，公司收入利润指标出现较大波动，在这一形势下，2020年下半年公司的首要任务是加大新产品开发力度，加快烤鸭、社区店、观光工厂、非遗大课堂等新项目的推进速度，加快渠道转型升级，同时稳定原有业务渠道和客户，加强内部精细化管理和费用管控，继续做好产品力和品牌力的双重提升，巩固在同行业中的领先地位、实现经营模式转型升级。 收起▲