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研究报告
摘牌大厨（873598）
主要经济指标
| 类别\年份 | 营业收入 （元) |
营业利润 （元) |
利润总额 （元) |
净利润 （元) |
资产总计 （元) |
负债合计 （元) |
股东权益合计 （元) |
| 2018 | 28172700.0000 | 3537200.0000 | 3519600.0000 | 3164500.0000 | 50702600.0000 | 36832800.0000 | 13869800.0000 |
| 2019 | 42575300.0000 | 3599200.0000 | 3598000.0000 | 3381600.0000 | 48905500.0000 | 31654200.0000 | 17251300.0000 |
| 2020 | 31639800.0000 | -1478000.0000 | -1512200.0000 | -1163200.0000 | 58062400.0000 | 30664300.0000 | 27398100.0000 |
| 2021 | 30984500.0000 | -100900.0000 | -100900.0000 | -289500.0000 | 57193000.0000 | 30084400.0000 | 27108600.0000 |
| 2022 | 4244700.0000 | -11157900.0000 | -11167500.0000 | -11497900.0000 | 48591200.0000 | 32980600.0000 | 15610700.0000 |
盈利能力分析
| 类别\年份 | 销售毛利率 （%) |
营业利润率 （%) |
总资产利润率 （%) |
净资产收益率 | 存货周转率 | 应收账款周转率 （次) |
总资产周转率 （次) |
| 2018 | 9.03 | 12.49 | 6.94 | -- | -- | -- | 0.56 |
| 2019 | 6.68 | 8.45 | 7.36 | -- | -- | -- | 0.87 |
| 2020 | -7.41 | -4.78 | -2.60 | -- | -- | -- | 0.54 |
| 2021 | -0.94 | -0.33 | -0.18 | -- | 3.2200 | -- | 0.54 |
| 2022 | -301.07 | -263.09 | -22.98 | -- | 0.3700 | -- | 0.09 |
偿债能力分析
| 类别\年份 | 资产负债率 （%) |
股东权益比率 （%) |
流动比率 | 速动比率 |
| 2018 | 72.64 | 27.36 | -- | -- |
| 2019 | 64.73 | 35.27 | -- | -- |
| 2020 | 52.81 | 47.19 | 1.4500 | -- |
| 2021 | 52.60 | 47.40 | -- | -- |
| 2022 | 67.87 | 32.13 | -- | -- |
成本费用分析
| 类别\年份 | 营业成本 （元) |
销售费用 （元) |
管理费用 （元) |
财务费用 （元) |
| 2018 | 25628300.0000 | 1903600.0000 | 1970200.0000 | 1112400.0000 |
| 2019 | 39732800.0000 | 1997000.0000 | 1862700.0000 | 1328600.0000 |
| 2020 | 33983700.0000 | 761900.0000 | 1810100.0000 | 3532300.0000 |
| 2021 | 31276000.0000 | 2377700.0000 | 2470600.0000 | 2206000.0000 |
| 2022 | 17024100.0000 | 183500.0000 | 2095900.0000 | 1500700.0000 |