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研究报告
安井食品（603345）
主营介绍
| 产品类型： | 速冻调制食品、速冻菜肴制品、速冻面米制品、农副产品、休闲食品 |
| 产品名称： | 速冻调制食品 、 速冻菜肴制品 、 速冻面米制品 、 农副产品 、 休闲食品 |
| 经营范围： | 食品生产。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：肉制品及副产品加工（3000吨/年及以下的西式肉制品加工项目除外）；鱼糜制品及水产品干腌制加工（冷冻海水鱼糜生产线除外）；食品销售（仅销售预包装食品）；食品添加剂销售；初级农产品收购；货物进出口；食品进出口；技术进出口；进出口代理；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。 |
运营业务数据
- 累计值
- 期末值
| 业务名称 | 2025-09-30 | 2025-06-30 | 2025-03-31 | 2024-12-31 | 2024-09-30 | 2024-06-30 | 2024-03-31 | 2023-12-31 | 2023-09-30 | 2023-06-30 | 2023-03-31 | 2023-02-28 | 2016-12-31 |
| 西南地区营业收入同比增长率(%) | -1.82 | -3.36 | -13.35 | - | 15.33 | 27.04 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 华中地区营业收入(元) | 14.36亿 | 9.62亿 | 4.58亿 | - | 13.77亿 | 9.36亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 电商营业收入(元) | - | - | 1.02亿 | - | 2.13亿 | 1.54亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:增加数量:西北地区(家) | - | 11.00 | 6.00 | 79.00 | 71.00 | 47.00 | 12.00 | - | 50.00 | 24.00 | - | - | -- |
| 产量:速冻调制食品(吨) | - | - | - | 56.74万 | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 电商营业收入同比增长率(%) | - | - | -14.45 | - | 5.30 | 7.28 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 东北地区营业收入同比增长率(%) | 2.92 | 3.94 | 8.62 | - | 4.67 | 8.12 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 境外营业收入(元) | 1.13亿 | 7177.00万 | 3980.31万 | - | 1.22亿 | 6773.10万 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 速冻菜肴制品营业收入同比增长率(%) | 9.19 | 9.40 | -12.48 | - | 7.34 | 0.40 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 西北地区营业收入同比增长率(%) | 6.90 | 0.73 | -8.77 | - | 8.95 | 8.43 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:增加数量:华中地区(家) | - | 23.00 | 7.00 | 74.00 | 69.00 | 38.00 | 13.00 | - | 58.00 | 31.00 | - | - | -- |
| 华南地区营业收入同比增长率(%) | 16.04 | 14.13 | 0.91 | - | 12.80 | 13.28 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 营业收入同比增长率(%) | 2.66 | 0.80 | -4.13 | - | 7.84 | 9.42 | - | - | - | - | 36.43 | 37.40 | -- |
| 经销商数量:减少数量:华中地区(家) | - | 18.00 | 5.00 | 57.00 | 47.00 | 28.00 | 10.00 | - | 48.00 | 26.00 | - | - | -- |
| 华东地区营业收入(元) | 46.96亿 | 31.83亿 | 15.21亿 | - | 47.50亿 | 32.93亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 速冻面米制品营业收入(元) | 17.25亿 | 12.41亿 | 6.58亿 | - | 18.24亿 | 12.91亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:减少数量:境外(家) | - | 18.00 | 9.00 | 35.00 | 34.00 | 20.00 | 11.00 | - | 32.00 | 23.00 | - | - | -- |
| 速冻农副产品营业收入(元) | - | - | - | - | 2.68亿 | 1.90亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 其他营业收入同比增长率(%) | - | - | - | - | 25.53 | 69.03 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:增加数量(家) | - | 148.00 | 49.00 | 499.00 | 455.00 | 294.00 | 84.00 | - | 409.00 | 249.00 | - | - | -- |
| 经销商数量:增加数量:境外(家) | - | 22.00 | 11.00 | 58.00 | 57.00 | 22.00 | 14.00 | - | 24.00 | 14.00 | - | - | -- |
| 经销商营业收入同比增长率(%) | -0.96 | -1.15 | -3.94 | - | 9.24 | 12.42 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 新零售营业收入(元) | - | - | 8924.27万 | - | 4.64亿 | 3.27亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 特通直营营业收入同比增长率(%) | 23.45 | 7.22 | -6.50 | - | -14.53 | -15.27 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 其他业务营业收入(元) | 1320.06万 | 715.65万 | 332.51万 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:增加数量:西南地区(家) | - | 14.00 | 6.00 | 34.00 | 30.00 | 19.00 | 7.00 | - | 43.00 | 28.00 | - | - | -- |
| 西北地区营业收入(元) | 6.69亿 | 4.16亿 | 1.78亿 | - | 6.25亿 | 4.13亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 销量:速冻调制食品(吨) | - | - | - | 56.82万 | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:减少数量:华北地区(家) | - | 20.00 | 4.00 | 71.00 | 58.00 | 31.00 | 5.00 | - | 28.00 | 19.00 | - | - | -- |
| 经销商数量:减少数量:西南地区(家) | - | 14.00 | 13.00 | 51.00 | 35.00 | 21.00 | 8.00 | - | 40.00 | 25.00 | - | - | -- |
| 东北地区营业收入(元) | 9.70亿 | 6.65亿 | 3.21亿 | - | 9.43亿 | 6.40亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:增加数量:东北地区(家) | - | 9.00 | 3.00 | 32.00 | 27.00 | 18.00 | 6.00 | - | 29.00 | 21.00 | - | - | -- |
| 速冻调制食品营业收入(元) | 56.65亿 | 37.59亿 | 20.09亿 | - | 56.25亿 | 38.33亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 华中地区营业收入同比增长率(%) | 4.30 | 2.72 | 3.65 | - | 8.43 | -1.98 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 商超营业收入同比增长率(%) | 6.74 | -1.76 | -6.46 | - | 1.52 | -3.03 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 农副产品及其他营业收入(元) | 2.91亿 | 1.81亿 | 9387.91万 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 速冻农副产品营业收入同比增长率(%) | - | - | - | - | -20.87 | -27.08 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商营业收入(元) | 90.04亿 | 60.43亿 | 29.09亿 | - | 90.91亿 | 61.13亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 其他营业收入(元) | - | - | - | - | 2162.81万 | 2080.29万 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:增加数量:华东地区(家) | - | 49.00 | 11.00 | 125.00 | 115.00 | 86.00 | 19.00 | - | 98.00 | 66.00 | - | - | -- |
| 休闲食品营业收入同比增长率(%) | - | - | - | - | -79.28 | -94.48 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 其他业务营业收入同比增长率(%) | -38.97 | -65.60 | -41.42 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:减少数量:东北地区(家) | - | 8.00 | 1.00 | 29.00 | 25.00 | 14.00 | 5.00 | - | 17.00 | 11.00 | - | - | -- |
| 销量:速冻面米制品(吨) | - | - | - | 24.53万 | - | - | - | 23.54万 | - | - | - | -- | -- |
| 境外营业收入同比增长率(%) | -6.91 | 5.96 | -3.10 | - | 35.77 | 37.34 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 新零售及电商营业收入同比增长率(%) | 25.87 | 20.92 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 特通直营营业收入(元) | 8.72亿 | 5.55亿 | 2.27亿 | - | 7.06亿 | 5.18亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 产量:速冻面米制品(吨) | - | - | - | 24.63万 | - | - | - | 22.95万 | - | - | - | -- | -- |
| 商超营业收入(元) | 6.43亿 | 4.23亿 | 2.72亿 | - | 6.02亿 | 4.31亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 产量:速冻菜肴制品(吨) | - | - | - | 18.44万 | - | - | - | 16.31万 | - | - | - | -- | -- |
| 速冻面米制品营业收入同比增长率(%) | -5.40 | -3.89 | 3.17 | - | -2.06 | 1.37 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:减少数量:华东地区(家) | - | 48.00 | 4.00 | 121.00 | 85.00 | 41.00 | 11.00 | - | 91.00 | 52.00 | - | - | -- |
| 新零售及电商营业收入(元) | 8.53亿 | 5.83亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 营业收入(元) | 113.71亿 | 76.04亿 | 36.00亿 | - | 110.77亿 | 75.44亿 | - | - | 102.71亿 | 68.94亿 | 31.91亿 | 25.80亿 | -- |
| 经销商数量:增加数量:华南地区(家) | - | 7.00 | 2.00 | 24.00 | 20.00 | 21.00 | 5.00 | - | 37.00 | 23.00 | - | - | -- |
| 农副产品及其他营业收入同比增长率(%) | 8.21 | -4.57 | -4.31 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 速冻菜肴制品营业收入(元) | 36.43亿 | 24.16亿 | 8.36亿 | - | 33.37亿 | 22.08亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:减少数量:华南地区(家) | - | 5.00 | 4.00 | 38.00 | 28.00 | 20.00 | 3.00 | - | 35.00 | 21.00 | - | - | -- |
| 华南地区营业收入(元) | 10.81亿 | 7.16亿 | 3.25亿 | - | 9.32亿 | 6.28亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 速冻调制食品营业收入同比增长率(%) | 0.72 | -1.94 | -2.40 | - | 13.88 | 21.86 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 西南地区营业收入(元) | 6.80亿 | 4.66亿 | 2.22亿 | - | 6.92亿 | 4.82亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 新零售营业收入同比增长率(%) | - | - | 22.26 | - | 41.95 | 27.32 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 华东地区营业收入同比增长率(%) | -1.13 | -3.34 | -9.27 | - | 7.58 | 10.82 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 华北地区营业收入(元) | 17.26亿 | 11.24亿 | 5.36亿 | - | 16.36亿 | 10.84亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 休闲食品营业收入(元) | - | - | - | - | 91.23万 | 15.89万 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 华北地区营业收入同比增长率(%) | 5.47 | 3.74 | 1.61 | - | 2.53 | 7.11 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:增加数量:华北地区(家) | - | 13.00 | 3.00 | 73.00 | 66.00 | 43.00 | 8.00 | - | 70.00 | 42.00 | - | - | -- |
| 经销商数量:减少数量(家) | - | 139.00 | 41.00 | 446.00 | 350.00 | 198.00 | 55.00 | - | 308.00 | 187.00 | - | - | -- |
| 经销商数量:减少数量:西北地区(家) | - | 8.00 | 1.00 | 44.00 | 38.00 | 23.00 | 2.00 | - | 17.00 | 10.00 | - | - | -- |
| 销量:速冻菜肴制品(吨) | - | - | - | 24.59万 | - | - | - | 19.69万 | - | - | - | -- | -- |
| 营业收入:营业收入同比增长率(%) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | 25.93 | 30.70 | - | - | -- |
| 产量:速冻鱼糜制品(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 32.17万 | - | - | - | -- | -- |
| 产量:速冻肉制品(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 18.98万 | - | - | - | -- | -- |
| 销量:速冻肉制品(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 18.61万 | - | - | - | -- | -- |
| 销量:速冻鱼糜制品(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 31.47万 | - | - | - | -- | -- |
| 肉制品销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | 8.11万 |
| 菜肴制品产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - |
| 面米制品销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | 9.08万 |
| 菜肴制品销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - |
| 肉制品产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | 8.14万 |
| 鱼糜制品销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | 10.10万 |
| 面米制品产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | 9.38万 |
| 鱼糜制品产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | 10.39万 |
| 合计产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - |
| 其他制品产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 3.15万 |
| 原其他制品销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - |
| 原其他制品产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - |
| 其他制品销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 2.98万 |
| 合计销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - |
| 业务名称 | 2025-09-30 | 2025-06-30 | 2025-03-31 | 2024-12-31 | 2024-09-30 | 2024-06-30 | 2024-03-31 | 2023-12-31 | 2023-09-30 | 2023-06-30 | 2022-12-31 | 2021-12-31 | 2020-12-31 | 2019-12-31 | 2018-12-31 | 2017-12-31 | 2016-12-31 |
| 经销商数量:华中地区(家) | 279.00 | 259.00 | 256.00 | 254.00 | 259.00 | 247.00 | 240.00 | 237.00 | 240.00 | 235.00 | 230.00 | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:境外(家) | 272.00 | 253.00 | 251.00 | 249.00 | 249.00 | 228.00 | 229.00 | 226.00 | 216.00 | 215.00 | 224.00 | - | - | - | -- | -- | -- |
| 库存量:速冻菜肴制品(吨) | - | - | - | 3.17万 | - | - | - | 4.64万 | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:华东地区(家) | 731.00 | 587.00 | 593.00 | 586.00 | 612.00 | 627.00 | 590.00 | 582.00 | 576.00 | 583.00 | 569.00 | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量(家) | 2223.00 | 2026.00 | 2025.00 | 2017.00 | 2069.00 | 2060.00 | 1993.00 | - | 1937.00 | 1898.00 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:西北地区(家) | 167.00 | 196.00 | 198.00 | 193.00 | 191.00 | 182.00 | 168.00 | 158.00 | 148.00 | 129.00 | 115.00 | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:西南地区(家) | 166.00 | 160.00 | 153.00 | 160.00 | 172.00 | 175.00 | 176.00 | 177.00 | 178.00 | 178.00 | 175.00 | - | - | - | -- | -- | -- |
| 库存量:速冻面米制品(吨) | - | - | - | 4.03万 | - | - | - | 3.39万 | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 库存量:速冻调制食品(吨) | - | - | - | 8.71万 | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:华南地区(家) | 197.00 | 165.00 | 161.00 | 163.00 | 169.00 | 178.00 | 179.00 | 177.00 | 184.00 | 184.00 | 182.00 | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:华北地区(家) | 236.00 | 251.00 | 257.00 | 258.00 | 264.00 | 268.00 | 259.00 | 256.00 | 248.00 | 229.00 | 206.00 | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:东北地区(家) | 175.00 | 155.00 | 156.00 | 154.00 | 153.00 | 155.00 | 152.00 | 151.00 | 147.00 | 145.00 | 135.00 | - | - | - | -- | -- | -- |
| 库存量:速冻鱼糜制品(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 4.89万 | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 库存量:速冻肉制品(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 3.09万 | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 肉制品库存量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 2.41万 | 2.24万 | 1.99万 | 2.92万 | 2.25万 | 1.90万 | 1.70万 |
| 鱼糜制品库存量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 3.92万 | 3.46万 | 2.81万 | 4.23万 | 3.22万 | 2.66万 | 2.27万 |
| 菜肴制品库存量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 2.88万 | 1.69万 | 9102.76 | 1.44万 | 1.18万 | - | - |
| 面米制品库存量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 3.25万 | 3.12万 | 2.78万 | 3.81万 | 2.86万 | 2.29万 | 2.03万 |
| 合计库存量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | 8.49万 | 12.40万 | 9.51万 | - | - |
| 经销商数量:华东地区(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | -- | -- |
| 经销商数量:境外(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | -- | -- |
| 原其他制品库存量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 9556.21 | - | - |
| 经销商数量:西南地区(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | -- | -- |
| 经销商数量:华中地区(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | -- | -- |
| 经销商数量:西北地区(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | -- | -- |
| 经销商数量:东北地区(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | -- | -- |
| 经销商数量:华南地区(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | -- | -- |
| 经销商数量:华北地区(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | -- | -- |
| 其他制品库存量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 6549.33 | 6086.25 |