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研究报告
天味食品（603317）
主营介绍
| 产品类型： | 火锅调料、中式菜品调料、香肠腊肉调料、鸡精、香辣酱、甜面酱 |
| 产品名称： | 火锅调料 、 中式菜品调料 、 香肠腊肉调料 、 鸡精 、 香辣酱 、 甜面酱 |
| 经营范围： | 食品、调味料研发、生产及销售；仓储服务；销售机械设备；软件设计、开发和销售；农产品初加工及销售；中央厨房；肉制品、经营范围水产品、蔬菜制品、蔬菜初加工品（净菜）的生产及销售；食品检验及咨询服务；企业管理咨询；商务服务业；第二类增值电信业务中的信息服务业务；互联网商品销售；餐饮服务；预包装食品（含冷藏冷冻食品）、散装食品销售、热食类食品制售；速冻食品的生产及销售；普通货运；货物专用运输（冷藏保鲜）；从事货物进出口与技术进出口的对外贸易经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。 |
运营业务数据
- 累计值
- 期末值
| 业务名称 | 2025-09-30 | 2025-06-30 | 2025-03-31 | 2024-12-31 | 2024-09-30 | 2024-06-30 | 2023-12-31 | 2023-09-30 | 2023-06-30 | 2023-04-30 | 2023-02-28 | 2018-12-31 | 2017-12-31 | 2016-12-31 |
| 中式菜品调料营业收入同比增长率(%) | - | - | - | 16.56 | 13.50 | 11.62 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 产量:火锅调料(吨) | - | - | - | 4.63万 | - | - | 4.48万 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 香肠腊肉调料营业收入同比增长率(%) | -27.87 | -59.31 | -55.77 | 10.99 | 19.95 | 21.43 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 线上渠道营业收入(元) | 6.31亿 | 4.07亿 | 2.04亿 | 5.96亿 | 3.94亿 | 2.54亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 销量:火锅调料(吨) | - | - | - | 4.73万 | - | - | 4.39万 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 销量:其他(吨) | - | - | - | 6787.75 | - | - | 1792.01 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 其他营业收入同比增长率(%) | 20.01 | -19.98 | -44.13 | -2.14 | -1.16 | -0.43 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 南部区域营业收入(元) | 2.45亿 | 1.44亿 | 6721.96万 | 3.39亿 | 2.33亿 | 1.50亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 东部区域营业收入(元) | 6.46亿 | 3.80亿 | 1.71亿 | 6.98亿 | 4.77亿 | 2.94亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 产量:中式菜品调料(吨) | - | - | - | 7.89万 | - | - | 7.03万 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 东部区域营业收入同比增长率(%) | 35.56 | 29.35 | 9.30 | 7.13 | 3.60 | 0.55 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 线上渠道营业收入同比增长率(%) | 60.27 | 60.11 | 54.03 | 51.70 | 68.98 | 77.48 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 火锅调料营业收入(元) | 8.06亿 | 4.28亿 | 1.73亿 | 12.65亿 | 7.94亿 | 4.91亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 北部区域营业收入同比增长率(%) | -13.14 | -25.92 | -43.61 | -2.34 | -7.56 | -8.35 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 营业收入(元) | 23.95亿 | 13.81亿 | 6.38亿 | 34.70亿 | 23.61亿 | 14.65亿 | - | - | - | 9.46亿 | 4.88亿 | -- | -- | -- |
| 线下渠道营业收入(元) | 17.64亿 | 9.74亿 | 4.35亿 | 28.74亿 | 19.67亿 | 12.11亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 专利数量:授权专利:发明专利(项) | - | - | - | 3.00 | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 其他营业收入(元) | 9125.20万 | 4361.04万 | 1690.20万 | 1.06亿 | 7603.98万 | 5449.64万 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 西部区域营业收入同比增长率(%) | -3.71 | -5.85 | -26.86 | 16.53 | 13.44 | 13.84 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 北部区域营业收入(元) | 1.57亿 | 9008.51万 | 4514.19万 | 2.63亿 | 1.81亿 | 1.22亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 营业收入同比增长率(%) | 1.43 | -5.76 | -25.00 | 10.33 | 6.06 | 2.99 | - | - | - | 23.12 | - | -- | -- | -- |
| 菜谱式调料营业收入同比增长率(%) | 5.26 | 1.06 | -12.24 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 香肠腊肉调料营业收入(元) | 1.58亿 | 1362.07万 | 1480.35万 | 3.29亿 | 2.19亿 | 3347.83万 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 线下渠道营业收入同比增长率(%) | -10.35 | -19.60 | -39.54 | 4.42 | -1.30 | -5.35 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 火锅调料营业收入同比增长率(%) | 1.59 | -12.85 | -41.05 | 3.53 | -6.15 | -10.15 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 南部区域营业收入同比增长率(%) | 4.92 | -3.95 | -22.82 | 18.23 | 9.96 | 6.38 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 中部区域营业收入同比增长率(%) | -14.75 | -27.46 | -41.06 | 6.23 | 1.91 | -5.32 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 销量:中式菜品调料(吨) | - | - | - | 8.01万 | - | - | 6.87万 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 产量:其他(吨) | - | - | - | 6604.46 | - | - | 993.26 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 中部区域营业收入(元) | 5.32亿 | 2.70亿 | 1.28亿 | 9.05亿 | 6.24亿 | 3.73亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 产量:香肠腊肉调料(吨) | - | - | - | 1.31万 | - | - | 1.05万 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 西部区域营业收入(元) | 8.14亿 | 4.96亿 | 2.28亿 | 12.66亿 | 8.46亿 | 5.27亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 菜谱式调料营业收入(元) | 13.39亿 | 8.96亿 | 4.34亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 销量:香肠腊肉调料(吨) | - | - | - | 1.30万 | - | - | 1.02万 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 中式菜品调料营业收入(元) | - | - | - | 17.71亿 | 12.72亿 | 8.87亿 | - | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:经销商变化数量:西北地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -30.00 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 销量:鸡精(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 2544.94 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 专利数量:授权专利:实用新型专利(项) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 4.00 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 专利数量:授权专利(项) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 13.00 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:经销商变化数量:华南地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -31.00 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:经销商变化数量:华北地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -28.00 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:经销商变化数量(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -249.00 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 产量:鸡精(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 1941.24 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:经销商变化数量:华中地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -22.00 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 产量:香辣酱(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 2072.41 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:经销商变化数量:西南地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -39.00 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:经销商变化数量:东北地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -37.00 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:经销商变化数量:华东地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -62.00 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 销量:香辣酱(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 2202.48 | - | - | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:减少数量:北部区域(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | -- | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:减少数量:华东地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 15.00 | 13.00 | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:减少数量:西南地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 34.00 | 52.00 | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:增加数量:东部区域(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | -- | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:减少数量(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 129.00 | 109.00 | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:变动数量:东部区域(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:减少数量:华南地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 24.00 | 13.00 | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:变动数量:西部区域(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:减少数量:东北地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 22.00 | 9.00 | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:减少数量:西北地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 16.00 | 9.00 | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:变动数量:南部区域(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:变动数量:北部区域(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:增加数量:南部区域(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | -- | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:变动数量:中部区域(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:变动数量(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | - | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:减少数量:中部区域(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | -- | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:减少数量:华北地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 15.00 | 6.00 | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:增加数量:西部区域(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | -- | -- | -- | -- | -- |
| 经销商数量:减少数量:华中地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 3.00 | 7.00 | - | - | -- | -- | -- |
| 归属于上市公司股东的净利润(元) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 1.66亿 | 8220.00万 | -- | -- | -- |
| 归属于上市公司股东的净利润同比增长率(%) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 23.09 | 22.68 | -- | -- | -- |
| 营业总收入同比增长率(%) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 21.35 | -- | -- | -- |
| 中式菜品调料销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | -- |
| 其他产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 2076.50 | 2336.18 | 2109.07 |
| 中式菜品调料产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | -- |
| 鸡精销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 2054.23 | 1893.42 | 2260.46 |
| 火锅底料销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 3.30万 | 2.51万 | 2.48万 |
| 鸡精产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 2091.40 | 1876.49 | 2306.94 |
| 销量合计(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | - |
| 香辣酱产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 1797.10 | 2709.36 | 2980.41 |
| 合计销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 7.21万 | 5.78万 | 5.69万 |
| 川菜调料产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 2.85万 | 2.24万 | 2.12万 |
| 产量合计(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | - |
| 合计产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 7.27万 | 5.85万 | 5.68万 |
| 香肠腊肉调料产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 5075.48 | 3689.69 | 3576.30 |
| 香辣酱销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 1793.89 | 2753.07 | 2972.91 |
| 火锅底料产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 3.32万 | 2.55万 | 2.47万 |
| 火锅调料销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | -- |
| 川菜调料销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 2.81万 | 2.20万 | 2.13万 |
| 香肠腊肉调料销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 4951.61 | 3628.44 | 3448.86 |
| 火锅调料产量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | -- |
| 其他销量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 2151.27 | 2299.24 | 2124.68 |
| 业务名称 | 2025-09-30 | 2025-06-30 | 2025-03-31 | 2024-12-31 | 2024-09-30 | 2024-06-30 | 2024-03-31 | 2023-09-30 | 2022-12-31 | 2021-12-31 | 2020-12-31 | 2019-12-31 |
| 经销商数量:北部区域(个) | 497.00 | 486.00 | 475.00 | 468.00 | 496.00 | 483.00 | 500.00 | - | - | -- | -- | -- |
| 库存量:其他(吨) | - | - | - | 8.83 | - | - | - | - | - | - | -- | -- |
| 经销商数量(个) | 3278.00 | 3251.00 | 3115.00 | 3017.00 | 3129.00 | 3150.00 | 3183.00 | 3285.00 | - | - | - | - |
| 经销商数量:东部区域(个) | 719.00 | 717.00 | 669.00 | 603.00 | 637.00 | 648.00 | 635.00 | - | - | -- | -- | -- |
| 库存量:火锅调料(吨) | - | - | - | 1328.78 | - | - | - | - | - | - | -- | -- |
| 库存量:中式菜品调料(吨) | - | - | - | 2156.84 | - | - | - | - | - | - | -- | -- |
| 经销商数量:南部区域(个) | 475.00 | 463.00 | 442.00 | 422.00 | 432.00 | 451.00 | 438.00 | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:中部区域(个) | 894.00 | 923.00 | 902.00 | 882.00 | 915.00 | 938.00 | 940.00 | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:小计(个) | - | - | - | 3017.00 | - | - | - | -- | -- | -- | -- | -- |
| 库存量:香肠腊肉调料(吨) | - | - | - | 631.52 | - | - | - | - | - | - | -- | -- |
| 经销商数量:西部区域(个) | 693.00 | 662.00 | 627.00 | 642.00 | 649.00 | 630.00 | 670.00 | - | - | -- | -- | -- |
| 经销商数量:华中地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 590.00 | - | - | - | - |
| 经销商数量:东北地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 275.00 | - | - | - | - |
| 经销商数量:西北地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 283.00 | - | - | - | - |
| 经销商数量:华南地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 254.00 | - | - | - | - |
| 经销商数量:华北地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 440.00 | - | - | - | - |
| 经销商数量:西南地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 575.00 | - | - | - | - |
| 库存量:鸡精(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | - | -- | -- |
| 库存量:香辣酱(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | - | - | - | -- | -- |
| 经销商数量:华东地区(个) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 868.00 | - | - | - | - |
| 火锅调料库存量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 1356.04 | 1053.11 | - | - |
| 香肠腊肉调料库存量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 207.88 | 110.49 | 509.34 | 57.57 |
| 鸡精库存量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 657.06 | 87.48 | 140.87 | 78.34 |
| 其他库存量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 829.27 | 48.64 | 90.46 | 29.90 |
| 香辣酱库存量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 238.32 | 23.69 | 32.24 | 17.11 |
| 中式菜品调料库存量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 1769.88 | 1534.97 | - | - |
| 库存量合计(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 5058.45 | 2858.38 | - | 1898.99 |
| 火锅底料库存量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 6083.70 | 964.16 |
| 川菜调料库存量(吨) | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 2929.35 | 751.91 |